大越基裕さんのお店 An Di に、酒サムライのあおい有紀さんとJALの鎌形さんと伺
(実は鎌形さんと私はJALの同年入社
✈️当時CAは地上研修があって、
研修先の福岡空港支店でご
モダンベトナム料理と大越さんのワイン、日本酒、焼酎の
あっという間に時間が過ぎました。
繊細な味わいが重
満席の中にも、大越ご夫妻
温かいサービスにも癒されま
大越さん、有難うございました！
https://www.winereport.jp/
今日は、平安神宮で日本食文化会議の皆様と正式参拝しました。
その際、千葉県の佐原の大祭のお囃子も奉納されて、
その皆さんと一緒に記念撮影出来ました。
その後、平安神宮前のロームスクエアで行われている京都市主催の秋の農林祭りで、
日本食文化会議委員の先生方による「名家のお雑煮」
天皇家、
徳川家、
島津家、
南部家のお雑煮を販売
😋
因みに、私は4種類完食致しました。
同会場内には、京都伏見の蔵元さん方の日本酒試飲、
販売ブースもあり、ご挨拶も出来ました
日本食文化会議は１１月１５日から１９日までの５日間、
「日本食文化会議２０１７京都」
今日は、ロームシアター京都のＢ２ノースホールで、
「食
「文化を伝える」
「革新を伝える」
「伝統を伝える」と
１５人の講師が登壇しました。
来賓には、門川京都市長、
最後の閉会の挨拶は、瓢亭の
共に酒サムライになってく
私は、第一部の「文化を伝える」に登壇し、
日本酒の国
若手の蔵元の全国組織「日本酒造青年協議会」の幹事会が
前垣壽宏会長の地元、東広島市の西条で開催されたので出席致しました。
西条の酒祭りには25万人が歩く酒蔵通りや各蔵を案内いただき、
前垣さんの蔵、賀茂泉酒造にも伺いました。http://www.kamoizumi.co.jp/
夜の懇親会は、前垣会長のご両親、前垣社長ご夫妻のご自宅で美酒鍋など、社長夫人の手作りのお料理をいただきました。前垣さん、本当に有難うございました。
今日は、日本秘書協会の会員の皆様の月例会で
「日本酒の国際化」をテーマにお話しさせていただきました。
皆様、大変熱心に聞いて下さいました。有難うございました。
http://www.hishokyokai.or.jp/event/2055/
今年も、早くも年末のご挨拶の季節になりました。
阪急さんの青い高級品を集めたカタログに日本酒を紹介する機会をいただいてから、毎年その年のIWCチャンピオンサケを含む、トロフィーを受賞した銘柄をこちらでご紹介させていただいています。「世界に評価された銘柄を、どこで購入すれば良いかわからない。」というお声にお応えする事が出来、また一日の来店者数10万人という大きな場で、今年は1,245銘柄の出品の中から選ばれた銘柄をご紹介出来る環境になりました。
一年の感謝を込めて、世界に発信された銘柄を大切な方にいかがでしょうか？
https://web.hankyu-dept.co.jp/…/shohinListCategorySearch.do…
ロンドンから来日中の吉武理恵 さん、菊谷なつき さんらと大橋健ちゃん のご贔屓のお店へ
💕
すごく楽しい夜でした
✨✨✨
健ちゃん、有難う
東北酒蔵街道は、東北経産局の丁寧に支援が続いて、参加蔵は100蔵となり、インバウンドも視野に置いた環境づくりに向けて取り組みを継続しています。
今日は、昨年までの取り組みや今年度の事業についての検討会でした。
http://www.tohoku-sakurakaido.jp/sakagurakaido/
和食がユネスコに無形文化遺産として登録されたのを機に、それを推進していた任意団体が一般社団化したのが、一般社団法人和食文化国民会議です。
私は、こちらの発信を担う連絡会議(服部幸應議長)の幹事を務めています。
日本酒も和食の一翼を担う存在として寄り添っていきたい、という気持ちでお手伝いしております。https://washokujapan.jp/
今日は、普及・啓発、技・知恵、調査・研究の各部会と連絡会議も一緒での合同部会でした。
今日は、山形県酒造組合の臨時総会でお話しさせていただきました。
総会後は、山形県酒造組合会長の出羽桜の仲野益美社長、副会長の東光の小嶋会長、小関敏彦先生、鈴木事務局長らと、反省会を兼ねた会食会で山形酒菜一へ、その前に仲野さんと、丁度お酒の会に山形にいらしている月の桂の 増田 徳兵衞 社長にご挨拶に伺いました。
中身の濃い山形日帰りになりました。