「第14回 次世代食文化フォーラム@佐賀・嬉野温泉 」 に参加。
2026年10月25日2026年10月25〜26日に開催された、食文化ルネサンス主催の
「第14回 次世代食文化フォーラム@佐賀・嬉野温泉 」 に参加しました。
私は2024年から、この社団の理事を務めています。http://shokubunka.or.jp
大型の台風30号が近づいていたので、前日の仙台での美酒コンクール表彰式を終えて、
そのまま広島まで行って前泊して、フォーラムに備えました。
今回の会場は、佐賀県嬉野温泉の和多屋別荘です。https://wataya.co.jp/
オープニング に、食文化ルネサンスの二之湯武史専務理事より開会ご挨拶。
最初に、鎧塚俊彦理事と私とで、それぞれの取り組みについてお話しさせていただきました。
今回のテーマは、『食の魅力で佐賀を活性化するとは、具体的にどんな状態を示すのか？
また、それを実現出来るリーダーに必要な資質は何ですか？』
くじ引きで5名づつのテーブルに分かれて、意見交換した後に、各テーブルで話し合った事を代表が発表します。
その後、米田肇理事、間光男理事が次々と、二之湯専務理事の進行で感想を話されて、様々な視点や示唆が示されました。
懇親会は、乾杯のご発声のご指名をいただき、その後、佐賀県の食材をふんだんに使ったお料理を満喫しました。
株式会社 海男の梅津誠司さんからメニューの数種類の牡蠣について説明いただきました。
Categorised in: 交流会, 感動♡, 感激♡, 感謝♡, 懇親会, 楽しい打ち合わせ♪, 美味探求, 食文化ルネサンス