ガストロノミーツーリズムをテーマに、

間光男シェフのお店、竹芝にあるTERAKOYA SUD restaurantに集いました。

　

　ガストロノミーツーリズム研究所を立ち上げられた杉山尚美さん、
元JALにお勤めで現在、大学で観光分野で教鞭をとられるお2人、
世界の選りすぐりのガストロノミーツーリズムを経験されている椿さんというメンバーでした。

　今晩も至福の時間となりました。