世界最大規模のワインコンペティション、International Wine Challenge ( IWC )のオーナーChris Ashton氏に同行して、2010年にチャンピオンサケを受賞され、過去最高の出品数1,738銘柄の出品のあった今年、11部門中、2部門でトップトロフィーを受賞された福井県鯖江市の「梵」醸造元 加藤吉平商店を訪問しました。　https://www.born.co.jp/

　過去に複数回トロフィーを受賞され、加藤社長は、授賞式のために渡英されていて、蔵訪問はChrisの強い希望でもありました。

　製造の現場の見学、零下に保った倉庫、精米所、

資料館をご案内いただき、

夜は、地元を代表する開花亭で、加藤社長ご夫妻、次代を担う息子さんご夫妻、杜氏さんらと、ゆっくり梵の銘酒をいただきながら、お座敷遊びの経験もさせていただき、福井の日本酒文化をたっぷりと堪能させていただきました。

地元メディア、福井放送と福井テレビの取材も入り、Chrisのインタビューも撮影されました。

　有難うございました