月桂冠訪問

2019年8月7日

来月9月24日に月桂冠さんの会議室をお借りして、日本酒🍶振興のイベントを企画しています。
今日は、その打ち合わせで、日帰りの京都出張でした。 近々、詳細発表の予定です✨✨✨
月桂冠の皆さまには、大変お世話になりますが、よろしくお願い致します。

五反田の「Sake story」

2019年8月5日

タイの酒サムライの鈴木幸代さんご夫妻と、
五反田の「Sake story」さんの2周年の感謝ウィークに伺いました🍶🍶🍶
いつもながらの、愛に溢れたこだわりと、きめ細かいサービスに感動✨✨✨でした。
橋野さん、おめでとうございます㊗️㊗️㊗️ 益々のご発展をお祈りしております❤️❤️❤️

https://m.facebook.com/sakestory/albums/482532888757554/

日本酒とパフェのペアリングイベント

2019年8月4日

日本酒YouTuber 「並行複発酵」
(先月からチャンネル登録しています) がファーマーズマーケットの Aoyama sake fleaのスピンオフ企画をサポート❤️
千葉 麻里絵さんと、3人の新進気鋭のシェフと、バーテンダーの方の作ったパフェと日本酒🍶🍶🍶のペアリングイベントに参加しました。
https://youtu.be/FfldtNSDtIU

会場では、偶然、マレーシアからのトーマス・リン氏( IWCのSAKE審査員)に遭遇するなどの、ナイスサプライズもありました。

そして、パフェと日本酒🍶🍶🍶のペアリングは、想像を超える新しい体験で、興奮しました✨✨✨
有難うございました✨✨✨✨✨

一般社団法人和食文化国民会議

2019年8月2日

今日は、一般社団法人和食文化国民会議の発信を担う「連絡会議」(服部幸應議長)の月に一度の幹事会でした。https://washokujapan.jp/renraku_fb/
私は、このユネスコの無形文化遺産となった「和食」の一部である日本酒🍶🍶🍶が、この組織の中で存在感を増せるようにと願いながら、活動に参加しています。