嵐山吉兆の徳岡さんと磯自慢酒造訪問♪

京都嵐山吉兆の徳岡さんとライフロボの田辺社長と造りに入った磯自慢酒造を訪問しました

昨年酒サムライになってくださった徳岡さんは
日本酒の価値を世界的に上げていく事を真剣に考えて
徳岡さんのブレーンの方々と企画を思案してくださっています

私も少しでもお手伝い出来ればという気持ちです

事業構想大学院大学の東英弥会長

宣伝会議会長で事業構想大学院大学を創設された東英弥会長とお目にかかりました

大変勉強になるひとときでした

宣伝会議　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%A3%E4%BC%9D%E4%BC%9A%E8%AD%B0

事業構想大学院大学　http://www.facebook.com/jigyokoso

佐賀県鹿島市の地域産業活性化観光アドバイザーを拝命♪

昨年度のIWC チャンピオンサケ「鍋島」のある佐賀県鹿島市から

「鹿島市地域の産業活性化観光アドバイザー」を拝命しました

第四回　鹿島地域円卓会議♪

第四回の鹿島地域円卓会議に参加させていただきました

鹿島市の酒蔵ツーリズムの取り組みは既に観光庁でも取り上げられて
全国区で認知が広がっている事をご報告しました

鹿島市の酒蔵ツーリズム協議会が発足したのは「鍋島」がＩＷＣのチャンピオンになった2011年末の事でした

今年、国全体で日本酒振興から地域活性までをうたった國酒などの輸出プログラムが発表されたので
鹿島市のこの取り組みは先行している形になりました

この動きをどんどん進めて成功モデルにしていきたいですね

蔵元の皆さんとのパネルディスカッションも前向きな発言が続いて
この会議に参加の皆さんが大変熱心に聞いてくださいましたが、

まさに地域の住民全員参加が成功の鍵だと思います

観光庁のヒアリングに参加♪

今日は観光庁で、山梨県、岡山県、福岡県、そして福岡県久留米市からの参加もあって

「酒蔵ツーリズム推進のための協議会」に向けた自治体からのヒアリング実施中

観光庁が地道なヒアリングを続けています

このヒアリングの呼びかけに積極的に参加して欲しいです

嵐山吉兆の徳岡さん主催「京都サロン」に協力します♪

昨年酒サムライになってくださった嵐山吉兆の徳岡さん主催の「京都サロン」の
第二回で日本酒をテーマにしていただく事になりました
http://kyoto-salon.com/kiwami2.html

１年に１度のこの会に素晴らしいゲストが集まってくださいます

弊社も協力企業として加えていただき、大変光栄です

料理通信１月号発売♪　「泡系日本酒×鍋特集」♪

料理通信１月号発売です　「泡系日本酒×鍋特集」をお手伝いしました　

 あらためて多くの蔵元さん方が多様な発砲日本酒を生産されている事を実感

　
 

そしてこの特集はいくつものお楽しみが．．．

発砲日本酒に合わせたお鍋メニューが
人気イタリアン「アクアパッツア」の日高良実シェフと
話題の50°洗いのお料理教室を主催のタカコ・ナカムラさんとの
ご夫婦対決という企画なんです
 
是非、この発砲日本酒にお2人がどういうお鍋を合わせたかお楽しみください
 
http://r-tsushin.com/

時評12月号が発売！今回は「いづみ橋」をご紹介しています♪

時評（行政情報の総合誌）12月号が発売になりました

今月は神奈川県海老名市のいづみ橋さんhttp://izumibashi.com/をご紹介しています

今回あらためて橋場社長日本酒の原材料である「米」に対するおもいや取り組みを伺って
胸が熱くなりました

 http://www.jihyo.co.jp/index.html 　

第3回リッツカールトン東京本格フレンチでSake Makers Dinner♪

第３回となるリッツカールトン東京のメインダイニングAzure45において
本格フレンチと日本酒の会を行いました
毎回蔵元さんご自身も参加しての豪華な会です

今回ご参加の蔵元さんは宮城県の浦霞　佐浦社長http://www.urakasumi.com/、

 

兵庫県の櫻正宗　山邑社長、http://www.sakuramasamune.co.jp/

 

石川県の天狗舞　車多専務。http://www.tengumai.co.jp/

http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/azure/information/5295.html　

荒木シェフのメニューに各テーブルで感嘆の声が．．．

日本酒が海外の洗練されたお料理と素晴らしい相性をみせる事を訴える
素晴らしいメニューです　

 

昨年、酒サムライになってくださったオペラ歌手の小川里美さん（元ミスユニバース）
も駆け付けてくださって嬉しい再会もあり、
http://www.saegusa-s.co.jp/con130131.html

もう大満足の一言　最高の夜でした

農業フロンティア2012のSAKE横丁エリアをコーディネート♪　～2日目～

経済産業省と農林水産省が主催した初めての農業イベント「農業フロンティア2012」の
日本酒紹介エリア「Ｓａｋｅ横丁」のコーディネートをさせていただきました

米の加工品としての日本酒の魅力を国内外に発信という事で世界的な発信となるようにＩＷＣの受賞蔵と海外プロモーションに熱心な蔵元さん方に参加していただきました

 

イベント2日目の今日、マンダリンオリエンタルホテルグループの惣料理長　
ティエリー・マルクス氏が日本食材を使った素晴らしいお料理を舞台で披露し、

その試食会に出席させていただきました

フランスのスターシェフに日本酒を紹介するための主催者側のご配慮かと感謝しきりです

彼が選んだ福島県の人気一のお酒と素晴らしいマリア―ジュでした　

http://agri-frontier.com/event/detail_star.html

Sake横丁のミニステージは花王のＣＭでお馴染み、
昨年酒サムライになってくださったあおい有紀さんにお願いしました

http://agri-frontier.com/event/detail_sake.html