マカオのWynn Palaceでチャンピオンビーフと日本酒のイベント２日目♪ : Sake（日本酒）から観光立国を目指す株式会社コーポ・サチ

マカオのWynn Palaceでチャンピオンビーフと日本酒のイベント２日目♪

2026年5月30日

マカオ

のウィンパレスWynn palace(カジノ併設)

に来ています。

先日のIWC 2026 Sake部門審査会、広島開催に審査員として来日してくれたJust Wong氏は、

Wynn palaceの飲料担当のトップで、何年も前から、このカジノホテルの顧客向けに、

日本酒のイベントをしてくださっています。

　カジノとホテルやブランドショップを含むWynn MacauとWynn palace両方の従業員は12,000人以上、その中で飲料、食の担当は2,500人だそうです。

　今回は、Wynn palaceの星付き和食店、Mizumiの前田裕紀シェフ

が日本で競り落とした

最高級神戸ビーフ(なんと一頭1,200万円)と、

兵庫県神戸市、灘の名門、櫻正宗さん、https://www.sakuramasamune.co.jp/omoi/

滋賀県長浜市の銘醸、七本槍さんhttps://7yari.co.jp/aboutus/

との特別メニューでの2日間のイベント(各定員100名)で、早くも2日目となりました。

　IWC SAKE部門の総括責任者で、酒サムライのChris Ashton氏もディナーの際、酒蔵さんの後に、

ご挨拶をして、日本酒のPRに務めてくれました。

　イベントの後には、年代物のマグナムのシャンパンも試飲させていただき、

Wong氏が案内してくださって、皆で、ホテルを一周するケーブルカーに乗って、

華やかな夜景を楽しみながら短くも充実したマカオ滞在を惜しみました。