料理通信8月号SAKE in the world vol.9 「純米吟醸 浦霞 禅」(宮城県塩釜市)

2012年8月5日

料理通信9月号が発売です♪ 
今月は「浦霞 禅」をご紹介しています

 日本酒愛好家の大安心銘柄ですが、
この銘柄が先代が海外を目指して商品開発を進めた銘柄だと伺い、

あらためてその開拓者としてのDNAを現在の佐浦社長に見たおもいです

今回コメントをいただいたキッチンセロの岩倉久恵さんからも

長年親しまれた銘柄だからこそのコメントをいただいています 

皆様、是非ご一読を  
http://www.urakasumi.com/

酒ゼミ23回配信です♪

2012年8月2日

弊社企画のスマートフォン専用のメールマガジンサービス「酒ゼミ」の23回目配信です 

今回は酒​サムライにもなっていただいた利き酒師もお持ちのアナウンサーあおい夕紀さんと

オリンピックで熱いロンドンの酒​ソムリエ菊谷なつきさんのお2人のコラムです

今週ご紹介の蔵元さんは佐賀県の「鍋島」と

宮城県の「鳳陽」です​ 

読者無料登録ですのでスマフォユーザーの皆さま、
是非ご登録くださいませ 

http://sakezemi.com/index.php

  

月刊時評8月号 連載第14回 日本酒だより 「南部美人」(岩手県)

2012年8月1日

時評(行政情報の総合誌)8月号が発売になりました
 
http://www.jihyo.co.jp/index.html 

連載させていただいている「日本酒だより」では
岩手県二戸市の南部美人さんをご紹介しています

昨年のお花見の時期に「お花見を止めないでください。
北のお酒を飲んで支援してください。」と訴えた久慈さんの発信は
日本酒のみならず冷え込んでいた飲食店や
支援に
行けずにいる多くの人にとって有難いものだったと思いま

http://www.nanbubijin.co.jp/

Wine と Sake を繋ぐ大橋健ちゃんと愉快な仲間♪

2012年7月27日

IWC のSake 議長を務める大橋健一さんを囲んで楽しいひととき

日本のワイン、日本酒、そしてブルガリアのワインもで​、とっても盛り上がりました


 
日本酒に関心の深い英国のワインジャーナリストのアンソニー、

IWC2010チャンピオン純米吟醸受賞の根知男​山の渡辺社長が日本酒代表なら

勝沼醸造の平山専務は日本​のワインを代表で

カリスマワインバーオーナーの椿さんに
​本業は金融でワイナリーも持っているアレックスと
旧知の​仲間で美味しくて愉快、愉快