コロナが終息してきた事でやり取りが再開し、
彼が活躍する中国の白酒業界の方々の酒蔵ツアーをお手伝いしています。

　30代前半の彼が白酒と日本酒という両国の國酒の架け橋となってくれる事に明るい未来を感じます

　ツアー5日目の今日は、山梨県北杜市の「七賢」醸造元の山梨銘醸さんに伺いました。
https://www.sake-shichiken.co.jp/

　醸造責任者の北原亮庫常務に、酒造りの最中の蔵を丁寧にご案内いただきました。

　
蔵の歴史については、明治13年に明治天皇が山梨をご巡幸の際、
北原家母屋の奥座敷がご宿泊所「行在所」(山梨県指定有形文化財)に指定された奥の間を見学、
酒銘「七賢」の由来にもなった、
高遠藩内藤駿河守より拝領した「竹林の七賢人」の欄間も見ることが出来ました。

　

　その後は、山梨の食材をふんだんに使ったペアリングランチを
蔵に併設するレストランで堪能する事が出来ました。

　

　皆さん、大変喜ばれていました。

　有難うございました