JETRO主催 SAKEシンポジウム in 神戸

2016年5月15日

JETRO SAKE シンポジウム2016 画像1-2

 

JETRO(日本貿易振興機構)は、IWC2016のSAKE審査会が神戸で開催されるのにあわせ、

日本酒のグローバル化促進のためのシンポジウムを開催しました。

JETRO SAKE シンポジウム2016 画像 チラシ

はこのシンポジウムの企画、コーディネートを担当、

パネルディスカッションに登壇もさせていただきましたが、

JETRO SAKE シンポジウム2016 画像 プログラム

IWCの審査のために来日したIWCの審査最高責任者でマスターオブワインのサム・ハロップ氏と

同大会のSAKE議長を務める日本で唯一のマスターオブワインの大橋健一氏が基調講演、

JETRO SAKE シンポジウム2016 画像 大橋MW

そして日本ソムリエ協会の田崎真也会長が特別講演、

JETRO SAKE シンポジウム2016 画像 田崎会長

JRホテルグループの総括総料理長である佐藤伸二シェフのフランス料理と

日本酒の組み合わせ方についてのプレゼンテーション、

そしてパネルディスカッションには多くのマスターオブワインが学んだ

WSETの新規事業担当者であり、WSETにSAKEコースを創設した

スターオブワインでもあるアントニー・モス氏、

JETRO SAKE シンポジウム2016 画像1-4

国税庁の宇都宮仁鑑定企画官、

IWC2013でチャンピオンサケを獲得した福岡県八女市の「喜多屋」醸造元の木下宏太郎社長、

JETROの下村聡理事、そして私という面々で行われました。

定員150名を超える申し込みがあり、大変内容の濃いシンポジウムでした。

JETRO SAKE シンポジウム2016 画像2

このシンポジウム開催にあたり、

大変ご尽力いただいたJETROの関係者の皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。
https://www.jetro.go.jp/events/afe/9cda1b80fdec528c.html

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