「良い酒を、丹精込めて仕込む」――それが彼らの生業。

でも、「良いご縁を、丹精込めて仕込む」方法だけは、まだ免許皆伝に至っておりません。

そんな、酒造りには真摯で、恋愛にはちょっぴり不器用（？）な、

次世代を担う独身男性蔵人（次期蔵元含む）が4名、大崎の夜に集結します。

日本酒好きの方はもちろん、「若手の蔵元さんを応援したい」

「蔵人さんと気取らずワイワイ飲みたい」「ちょっと面白いイベントに行ってみたい」

という方まで、大歓迎。彼らが仕込んだ美酒を片手に、

蔵人本人から直接その情熱を聞ける、なかなかない一夜です。

蔵の未来と、彼らの春（？）に、少しでも力添えができますように。

【開催概要】

日時：2026年8月21日（金）

受付開始　18:30

開始　　　19:00

終了　　　22:00

定員：36名

会場：そばえもん 大崎店

今宵の主役、蔵人4名のご紹介

山内 倫太郎（やまうち りんたろう）｜養老酒造株式会社 4代目

代表銘柄は「特別純米 叶川（かのがわ）」。2018年の豪雨災害で酒蔵が全壊するという苦難を乗り越え、地域の方々への感謝を胸に酒を仕込み続ける、芯の強い蔵元杜氏。気さくで明るく、周囲を笑わせるムードメーカーとしても評判の一面も。趣味はドライブと弓道、その一射に迷いはなさそうです。

吉田 嘉一郎（よしだ かいちろう）｜合資会社吉田屋 5代目

代表銘柄「萬勝 はねぎ搾り」に加え、自身で立ち上げた新ブランド「BANG」で業界に“衝撃”を与えるべく奮闘中。修業先の来福酒造で腕を磨き、実家に戻って早4年。ラベルデザインやイラスト制作も自ら手がける、造り手としても表現者としても要注目の一人。穏やかで温かい人柄がそのままお酒の味わいに表れています。

熊谷 直太朗（くまがい なおたろう）｜美寿々酒造株式会社 専務取締役・蔵元

軽快な酸味と後切れの良さが持ち味の「美寿々 純米吟醸無濾過生」に加え、日本酒ビギナーにも親しみやすい新ブランド「SUN-ROKU」を立ち上げた仕掛け人。日本酒を国や世代を越えて人と人をつなぐ“ツール”にしたいという想いを胸に、日々酒造りに向き合っています。趣味はMLB観戦、応援にも熱が入るタイプです。

幸田 雄人（こうだ ゆうと）｜長州酒造株式会社　蔵人兼営業

今回唯一、素性の情報が漏れ伝わってこない、まさに謎のヴェールに包まれた蔵人。他の3名からの信頼も厚く（？）、当日その実力とキャラクターのすべてが初披露される見込み。会場でその全貌を、ぜひその目でお確かめください