♪ひらいでブログ♪ : Sake（日本酒）から観光立国を目指す株式会社コーポ・サチ

元筑波大学教授の久田健一郎先生にインタビュー

2022年9月1日

国税庁令和2年度「日本産酒類のブランド化推進事業」で、地質に対応した日本酒仕込み水の水質分析体系化によるテロワール・ブランディングの
https://www.sake-terroir.net
研究チームリーダーをされた地質の権威、元筑波大学教授の久田健一郎先生にインタビュー✨✨✨
https://www.tengumai.co.jp/
天狗舞さんの蔵のあるところが世界的にも特徴的な扇状地の真ん中だそうです。🍶🍶

森浩美さん稽古見学

2022年8月30日

家族草子主宰者の森浩美さんにお声掛けいただき、都内の天現寺のホールでの通し稽古を見学させていただきました。
ポロポロ泣いてしまいました🥲
https://www.kazokuzoushi.com/%E5%AE%B6%E6%97%8F%E8%8D%89%E5%AD%90%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/
何世代にもわたって酒造りを継承してきた蔵元には様々な家族の物語があるはず、
家族草子とコラボ出来たらと夢が膨らんでいる私です🌈

日本を代表する発酵の権威、小泉武夫先生

2022年8月29日

日本を代表する発酵の権威、小泉武夫先生に、「天狗舞」を語っていただきました。
https://www.tengumai.co.jp/

大尊敬する先生にお会い出来て光栄でした✨✨✨

辻尚之さんの古希のお祝い

2022年8月28日

ゲーム「桃太郎電鉄」のオリジナルメーカー「ハドソン」の創業メンバーで、
「TOKYO SAKE FESTIVAL 2022」(10月4〜6日開催)の
https://tokyosakefestival.bitfan.id/
実行委員長の辻尚之さんの古希のお祝いの会にお伺いしました。
TOKYO SAKE FESTIVAL 第1回の2020、第2回の2021でご一緒した皆様にもお会い出来て、
とても嬉しいひと時でした。

久しぶりの東銀座「太常うどん」さんへ

2022年8月26日

久しぶりに東銀座の「太常うどん」さんへ
老舗の八百屋さんの経営なので、お野菜が美味しすぎて✨✨✨
飲み物も、ここでは、季節のフルーツ🍉のサワーがお薦めです〜
今日も、とうもろこし🌽の天ぷらとトロ茄子🍆のソテーが最高でした💕

「TOKYO SAKE FESTIVAL 2022」農水省と経産省に後援申請のご挨拶に。

2022年8月26日

「TOKYO SAKE FESTIVAL 2022 」10月4〜6日の開催に向けて、
辻尚之実行委員長と森幸太郎実行委員と、農水省と経産省に後援申請のご挨拶に。
2020年の第1回、2021年の第2回も後援名義をいただき、クラスターも出さずに開催出来ました。
HPにこれから、参加蔵元、アーティスト、イベントが記載されていきます✨✨✨
皆さま、ご期待ください。

https://tokyosakefestival.bitfan.id/