リッツカールトン東京サケメーカーズディナー試食会

キャンセル待ちの方々が多数出るほど大好評だったリッツカールトン東京のメインダイニング
「Azure４５」初の本格フレンチと日本酒の会の第２回が７月11日（水）に行われます

そのメニューとお酒の組み合わせを考える至福の試食会に参加いたしました

今まで本格的なフレンチ一筋の荒木シェフが
日本酒に真剣に向き合って作り出されたメニューはどれも素晴らしく

これからの日本酒の海外進出へも参考になるコメントをいろいろいただきました

http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/azure/index.html

日本酒フェア2012

日本酒フェアは日本酒業界全体での一年で最大のイベントです

全国から多くの蔵元さん方が集まって嬉しい再会の出来る日です　
日本酒の主管の国税庁関係の方々も会場のあちこちでお目にかかれました

このイベントが終わるともうすぐ夏がやってきます

http://www.japansake.or.jp/sake/fair/

毎年酒サムライ本部である日本酒造青年協議会のブースでは
ＩＷＣの金賞受賞酒の利き酒、一部販売をしています

毎年このブースでお手伝いするのが楽しみな私です

政策情報誌「毎日フォーラム」地域活性リポート「創る」に登場♪

毎日新聞社が発行する月刊の政策情報誌「毎日フォーラム」の
http://mainichi.jp/feature/forum/

地域活性リポート「創る」のページで取り上げていただきました

昨年のＩＷＣチャンピオンを輩出した佐賀県鹿島市の
町おこしの事例をご紹介させていただきました

日本酒の蔵のある地域には等しく可能性があると感じていただけたら．．．
それを多くの方に感じていただければと思います

日本酒造組合中央会第59回通常総会懇親パーティ

日本酒造組合中央会第59回通常総会懇親パーティにご招待いただきました
http://www.japansake.or.jp/sake/index.html

新しい会長は愛媛県の桜うづまき酒造の篠原成行社長です
http://www.sakurauzumaki.co.jp/left/toppage.html

料理通信7月号SAKE in the world vol.７ 「磯自慢WAKU-GHINオリジナルM」（磯自慢、静岡県）

料理通信7月号が発売です　
http://www.r-tsushin.com/

今月は４月末のシンガポールでの日本酒プロモーションでも注目された
レストランWakughin向け、
磯自慢酒造のオリジナルボトルをご紹介しています
http://www.isojiman-sake.jp/jp/

「福島食のイベント」会場視察&会議

９月８日の福島県の食のイベントに酒サムライの母体「日本酒造青年協議会（日青協）」
が
復興支援という事でご協力する事になりました　

今日はその視察に福島県郡山市へ

東北の蔵元さんの会「東北青年清酒協議会（東清協）」の​代表幹事の皆さまとも親交を深める事が出来ました

そして８月２４日の仙台の総会でＩＷＣについて少しお話しをする事になりました

ぐるなび　ＩＷＣ　コラボ企画♪

ぐるなび様に全面協力いただき、飲食店と日本酒とのご縁繋ぎの企画を実現

6月20日に発表になるＩＷＣ各部門最高賞の日本酒５本をぐるなび限定の加盟店で
楽しむ事が出来るというお楽しみ企画です

http://pr.gnavi.co.jp/promo/iwc/

月刊「時評」6月号　連載第12回　日本酒だより「人気一」（福島県）

時評６月号が発売になりました

今月は福島県二本松市の「人気酒造」さんをご紹介しています
http://www.ninki.co.jp/

震災後、余震で危険になった高台の蔵を同じ市内で、
より水源の良い土地に移して酒造りを続ける遊佐社長の姿に
蔵元さんの土地を愛する強いお気持ちを感じます