WSET(Wine&Spirits Education Trust) Sake講師研修旅行一日目（岐阜県高山市）

2014年11月28日

WSET Japan Tour photo 5

世界62ケ国に広がるワインの教育機関に日本酒のコースが開校しますが、

それにあたって日本酒の海外振興施策としてこの講師育成研修を農水省が支援しています。

私はこの事業のオーガナイズに関わっていますが、その研修の一環での蔵元訪問で岐阜県の飛騨・高山地域にやってきました。

WSET Japan Tour photo 6
高山で訪問したのは、今年のIWC（世界最大規模のワインコンペティション、2007年からSAKE部門が創設）

でSAKE部門の出品酒725銘柄の頂点チャンピオンサケに選ばれた「熟成古酒　飛騨の華　酔翁」の平田酒造に伺いました。
http://hidanohana.com/

前日に岐阜県の出したプレスリリースで、東海テレビ、NHKの取材も入る中、

80歳を超える杜氏さんが海外の日本酒講師たちの質問に、

どんどん生き生きと職人魂を語られるのは素晴らしい光景でした。　

チャンピオンサケの試飲もさせていただき、その深みのある味わいに一同感激！
http://www.pref.gifu.lg.jp/kensei-unei/kocho-koho/event-calendar/gyoji/chiiki-sangyo/wset.data/wset.pdf

造りの忙しい時期に本当に有難うございました。

WSET(Wine&Spirits Education Trust) Sake講師研修旅行一日目（岐阜県下呂市）

2014年11月28日

WSET Japan Tour photo1

世界62ケ国に広がるワインの教育機関に日本酒のコースが開校しますが、

それにあたって日本酒の海外振興施策としてこの講師育成研修を農水省が支援しています。

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私はこの事業のオーガナイズに関わっていますが、

その研修の一環での蔵元訪問で岐阜県の飛騨・高山地域にやってきました。

WSET Japan Tour photo 3

最初の訪問蔵は下呂市の天領酒造です。http://www.tenryou.com/
上野田社長自ら、大変丁寧に蔵を案内くださいました。

研修に参加している講師たちから、この地域の酒造好適米「ひだほまれ」に対する質問が止まりません。
利き酒には蔵元邸内で地元のおつまみをご用意いただきました。

WSET Japan Tour photo 4

講師は皆、素晴らしい経験を堪能しました。有難うございました。
http://www.pref.gifu.lg.jp/kensei-unei/kocho-koho/event-calendar/gyoji/chiiki-sangyo/wset.data/wset.pdf

機関誌　Sommelier １４１号

2014年11月26日

機関誌ソムリエ１

機関誌　Sommelier １４１号の「ワインビジネスを支える淑女たち」のページでご紹介いただきました。

1992年に日本ソムリエ協会のソムリエ呼称認定試験を受験したことからワインを学ぶ事を知り、

その奥深さや一杯のワインで国や文化を超えて共感を持つ体験をした事、

それが全て現在の私の活動に繋がっています。

そういう意味では今回、機関紙でご紹介いただけた事は大変感慨深く光栄に感じています。

機関誌ソムリエ２

よく、友人から日本酒の方に行ってしまったと言われるのですが、

IWCにしても本来ワインの大会なので繋がっているのはワイン関係者ですから、

自分ではまだまだワインの世界にお世話になっている気持ちでおります。


ワインを学んだ事で日本酒の価値を知る事が出来ました。
また、今回取材いただいた永峰さんにはとても丁寧な取材をいただき心から感謝いたします。
http://www.sommelier.jp/honbu/article/100042/

ミス日本酒フィナリストの方々と♪

2014年11月22日

ミス日本酒2014フィナリスト

まさに日本酒の美のアンバサダー、
今年のミス日本酒のフィナリストの方々に囲まれて至福の時です。
昨年、ミス日本酒が誕生した時から応援しておりました。
現在光栄にも、顧問の一人にしていただいています。

ミス日本酒顧問名刺

今月28日が京都で決勝大会の予定です。
皆さん、頑張ってね(^^)/
https://www.facebook.com/MissSakeOfficial/posts/572062959564585

第37回全国町並みゼミ　鹿島・嬉野大会

2014年11月8日

全国町並みゼミ１

第37回全国町並みゼミ　鹿島・嬉野大会の第２分科会にパネリストとして登壇させていただきました。

全国町並みゼミ２

佐賀県鹿島は「鍋島　大吟醸」の郷、鹿島酒蔵ツーリズムで官民で地域活性に成功している自治体です。

今回の町並みゼミは2012年からの実績をこうした機会に振り返る素晴らしい機会ともなっていました。

全国町並みゼミ３

全国から集まった多様な分野の方々から熱心な質疑もあり、私にとっても意義深い時間でしたし、

何より鹿島の皆様にお会いできたのが嬉しかったです。

全国町並みゼミ４
http://www.37th-machinami.com/

タイでSCSトレーディングの日本酒の会大盛況

2014年11月4日

タイの日本酒の会2014 1

タイ、バンコクのホテルオークラ主催の日本酒の会が

SCSトレーディングの全面協力で開催され300人近い飲食関係者、消費者が参加して大盛況でした。

タイの日本酒の会2014 ２

タイは近年日本へのビザの緩和や日本酒の関税が下がった事などで注目されている市場です。

今回の日本酒の会を成功させたSCSトレーディング社は現地で20年以上前に設立、日本酒販売の実績も10年以上で代表の鈴木幸代氏の人材育成からの市場開拓という地道で誠実な取り組みの企業です。

今回はこの会社の顧問としてこの会に参加させていただきましたが、ご縁に感謝を感じずにはいられない素晴らしい会でした。

タイの日本酒の会2014 ３
消費者は1,000バーツ（3,300円くらい、しかし現地の物価感覚としては日本での10,000円相当か）支払っての会ですので、それで、この盛況というのは市場の可能性を感じさせました。

また、来場者も日本酒や日本について大変大きな興味を持っている方々ばかりで、それを知ってとても嬉しかったです。
素敵な会でした。
関係者の皆様、本当に有難うございました。
https://www.facebook.com/scstrading?fref=ts

世界62ケ国に広がるワイン教育機関「WSET」のCEO Ian Harris氏初来日

2014年10月31日
世界62ケ国に広がるワイン教育機関「WSET(Wine & Spirits Education Trust)」http://www.wsetglobal.com/qualifications/languages/216.aspこのWSETのCEOのイアン・ハリス氏が初来日しました。WSETは全世界に600を超える提携校を持ち、世界に広がるワインビジネス人材の育成を担っています。

同じくロンドンに本拠を置くマスターオブワイン協会（Instutute of Masters of Wine)ともイコールパートナーの関係にある組織で、世界のワインのトレンドをリードする超ワイン専門家集団であるマスターオブワイン達も、多くはこの機関の教育プログラムを経ています。http://www.mastersofwine.org/私個人では2000年にJALのグループ会社がWSETのワイン教室を日本で開校した際にその立ち上げ担当として出向した事からWSET本校のスタッフと繋がりが出来、WSETのグローバルなワイン業界における人材育成の役割を充分知る事が出来ました。人材育成が市場を育てていくのです。日本酒が世界に誇れる日本の宝と知った時、日本酒を広く海外の人達に知ってもらうにはワイン教育のネットワークに日本酒が入っていく事、ワインビジネスの人材が同じように日本酒にも親しんでくれる事が必要だと思いました。

政府の「國酒プロジェクト」で日本酒の輸出振興が国策となった時から、多くの政府関係者の方々にWSETに日本酒のコースが出来る事での世界への影響力を訴えてきました。

今年からついにWSETに日本酒コースが誕生する事になりました。
http://www.wsetschool.com/which-course/classroom-courses/level3-courses/wset-level-3-award-in-sake

そして昨年度から農水省の予算でWSETに出来る日本酒コースの講師育成研修のサポートが実施されています。
これには内閣府の担当者の方々、農水省、国税庁（酒類総研）、酒造組合中央会、多くの蔵元さん方の協力がありました。

今回の来日は日本での提携３校との会合とVinexpoの視察という事ですが、この日本酒コース新設にあたりハリス氏を日本酒の海外振興にご尽力いただいている政府関係各所に案内をしました。

 

内閣府で日本酒担当の政務官をされていた福岡たかまろ先生、

Ian Harris @ 参議院会館　福岡たかまろ先生と

講師研修でお世話になっている酒類総研の主管である国税庁酒税課、

Ian Harris @ 国税庁

酒造組合中央会、

Ian Harris @ 中央会　濱田先生と

在外公館長の赴任前研修に

日本酒講座を設け在外公館での日本酒活用を推進してくださっている外務省在外公館課。

Ian Harris @ 外務省

彼の短い日本滞在に関係各所の皆さまが時間を調整して対応いただき感謝の気持ちでいっぱいです。

IWC公認イベント日本橋YUITOにおけるプレミアム日本酒試飲会

2014年10月25日

YUITO 2014 全員写真　手振り2 YUITO2014 会場Ａ１ YUITO2014 会場Ｂ１

日本で唯一、IWC公認イベント日本橋YUITOにおけるプレミアム日本酒試飲会が開催されました。
今年のIWCの出品は過去最大の725銘柄。

この試飲会はチャンピオンサケや各部門の最高賞トロフィー受賞蔵を含むゴールドメダル受賞蔵のみを集めた会です。

ゴールドメダルも出品酒の上位わずか５％という狭き門。

それだけにもちろんお酒は皆、素晴らしい品質のものばかり、

お客様方は口々に「どのお酒も全部美味しい！」とご満足な様子でした。

今回初めての試みとして試飲会に先立ってチャンピオン蔵と新設された普通酒部門の最高賞の蔵、

そしてこのイベントの告知や広報を担当している小学館「サライ」の小坂編集長、

ＭＣは私で日本酒セミナーもさせていただきました。


主催である会場ビルYUITOのオーナーである野村不動産の方針で

１部、２部とも各回定員を定めて会場が窮屈にならないように、

盛況ながらも蔵元とお客様が充分話が出来るように、

プレミアムな空間づくりを心懸けた素晴らしいイベントです。

YUITO2014 1　YUITO2014 酔翁

国内外から取材も入り、ミス日本酒の森田真衣さんが会場に華を添え大成功の会となりました。

蔵元の皆さま、関係者の皆さま、本当に有難うございました！

外務省研修所における第５部研修　日本酒講座

2014年10月20日

外務省研修所

 外務省の本省で在外公館長赴任前研修の日本酒講座が始まったのは2011年1月24日の事で

以来年に４回ほど行われていますが、

この毎年１回の他省庁の方々への外務省研修所における第５部研修　日本酒講座は

参加者も100人を超えるもの。

研修所の担当の皆さんが盛り立ててくださって開催されています。

【講師】　国税庁 　　　 ：近藤洋大　酒類国際技術情報分析官
蔵元講師 ：市島健二　市島酒造代表取締役　新潟県　酒サムライ前会長
：滝澤英之　滝澤酒造専務取締役　埼玉県　酒サムライ副会長
：橋場友一　泉橋酒造代表取締役　神奈川県
コーディネート：平出淑恵　酒サムライコーディネーター

外務省研修所２　外務省研修所１

【講義内容】
講義（於：講堂）
酒サムライ活動とＩＷＣについて　　　：平出講師
国税庁の輸出支援施策及び日本酒について：近藤講師
日本酒の蔵元について　　　：市島講師、滝澤講師、橋場講師

試飲（於：食堂）

酒サムライ叙任式

2014年10月17日

 

 

 

酒サムライ叙任式2014 ４　酒サムライ叙任式2014　１　酒サムライ叙任式2014　２

日本酒造青年協議会の酒サムライ事業のメインイベント、

第９回（平成26年度）酒サムライ叙任式が京都の下鴨神社で行われました。

国内外から集まった今年の新酒サムライの方々は以下の６名の皆さまです。

＊　白洲　信哉（しらす　しんや）　氏　月刊「目の眼」編集長
＊　村山　和恵（むらやま　かずえ）　氏　新潟青陵大学助教授　日本酒の会主催
＊　Antony　Moss（アントニー　モス） 氏
Sake　Education　Council　Certified　Sake　Professional (WSET)
＊　Markus　Del　Monego（マルクス　デル　モネゴ） 氏　CaveCo　GmbH　代表
＊　Richie　Hawtin（リッチー　ホウティン） 氏　DJ　/　ミュージシャン
＊　Youlin　LY（ユーリン　リー） 氏　Restaurant　Sola　オーナー

酒サムライ叙任式2014　宴会１　酒サムライ叙任式2014　宴会３　

下鴨神社へ正式参拝、叙任式、記者会見、叙任者を囲んで蔵元と関係者での日本文化を楽しむ宴会も

和やかに行われ、また頼もしいSAKEの大使「酒サムライ」が誕生しました。
http://www.sakesamurai.jp/project.html

酒サムライ叙任式2014　宴会２　酒サムライ叙任式2014　宴会４

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