訪日外国人向けの日本酒用ＰＯＰ広告作成検討会講師で能登へ。

訪日外国人向けの日本酒用ＰＯＰ広告作成検討会講師で能登に伺いました。

この検討会は、独立行政法人中小企業基盤整備機構北陸本部（中小機構北陸）が、

石川県の奥能登地方の蔵元が加盟する鳳珠酒造組合（輪島市）の有志を対象に開いたものです。

検討会には、今年度の「ＪＡＰＡＮブランド育成支援事業」に採択された

鳳珠酒造組合の宗玄酒造（珠洲市）、松波酒造（能登町）、

白藤酒造店（輪島市）、数馬酒造（能登町）、櫻田酒造（珠洲市）と、

日本酒などのラベルやパッケージの制作実績が豊富な高桑美術印刷（金沢市）が参加されました。

講演後、蔵元さん方が懇親会を開いてくださって楽しい夕べとなりました。

一橋大学大学院商学研究科経営学修士コース サマーセミナー講師

一橋大学大学院商学研究科経営学修士コース ｜ HMBA Hitotsubashi MBA Program

2015年度一橋大学大学院ＨＭＢＡサービス・ホスピタリティ・マネジメント・プログラム（全３回）の

サマー・オープン・セミナーで２回目の講座の講師を務めました。

前回の講師はMAZDAの役員の方だったとか^^;

私のセミナーのテーマは「日本酒を世界酒へ　－SAKEから観光立国－」です。

夏休み期間中にも関わらず、多くの院生の方々がご参加くださいました。

この大学院の構成は、大学を卒業して大学院に進まれた方が３分の１、

企業や自治体からの派遣が３分の１、

企業経験後、起業を目指してこちらで学んでいる方々が３分の１だそうです。

これから日本の社会で広く活躍されるだろう方々に日本酒の可能性をお話し出来ました。

関係者の皆さま、貴重な機会を有難うございました

乾杯SAKE学苑　蔵元SAKE DINNER

台湾の飲食チェーン乾杯グループ　http://www.kanpai.com.tw/　の日本酒文化振興事業「乾杯SAKE学苑」で

茨城県笠間市の「郷乃誉」で知られる須藤本家の須藤社長を迎えての

蔵元SAKE DINNERが三越信義店（Ａ４）の黒毛屋で行われました。

シャンパンよりずっと小さな泡の粒子のスパークリングサケから始まり、

ロバートパーカー氏が91点をつけたお酒など、全て生酒で、純米吟醸以上、

使用米は全て新米の収穫から５ケ月以内のものというこだわりぶり。

創業1147年という日本でも最も古いお蔵さんの一つです。http://www.sudohonke.co.jp/

会場となった乾杯グループの鍋業態の店「黒毛屋」では鈴木総料理長が

この日のために、季節感ある素晴らしいメニューを用意。

前菜には雲丹、カラスミ、蕎麦寿司など、お造りでは鯖とトマト、モッツアレラの組み合わせが新鮮でした。

肉料理では各自が豪州和牛とイベリコ豚を鉄なべで焼きましたが、その香りも元気が出ました。

その後に出された鱧のしゃぶしゃぶは鈴木料理長がカウンターで骨切りも披露、

お鍋のお出汁も美味で、しゃぶしゃぶの後の鮎ごはんにかけてのお茶漬けも最高でした。

参加者の皆さんも充分堪能されたようでした。

乾杯の皆様、大変お疲れ様でした。有難うございました。

「乾杯SAKE学苑」蔵元レクチャー「郷乃誉」(茨城県笠間市）

台湾の飲食チェーン乾杯グループ　http://www.kanpai.com.tw/

の日本酒文化振興事業「乾杯SAKE学苑」で

茨城県笠間市の「郷乃誉」で知られる須藤本家の須藤社長を迎えて蔵元レクチャーが行われました。

参加者は日本酒の愛好家や酒類メディア、レストランやホテルのＰＲ担当など

台湾の日本酒シーンをリードしてくださる方々が集まり、須藤社長のお話に興味津々でした。http://www.sudohonke.co.jp/ー

阪急うめだ本店イベント「第2回旅するSAKE」ミーテイング♪

今年の４月に監修させていただいた阪急うめだ本店の

「旅するSAKE」イベントを来年も開催します。

その打ち合わせに日帰り出張で大阪へ。

中身の濃い話し合いになりました。

来年は更に進化したイベントになりそうです！

燗酒コンテスト審査員

「燗酒コンテスト」の審査に参加しました。

お昼から100銘柄の燗酒を利き酒*\(^o^)/*

素晴らしい機会をいただきました。
http://www.sakebunka.co.jp/event/orgEvent/index.htm

「百年屋」立ち上げプロジェクト

JALで大変お世話になった岡崎俊城さんからのご紹介で「百年屋」立ち上げプロジェクトに参画致します。

熱海に日本中の美味しいお酒を楽しめる処をつくります‼️

そして、お仕事しながら岡崎さんにお会い出来るのが嬉しい私です(^^)

外務省飯倉別館において「広島県・広島市共催レセプション」

外務省（地方連携室）が地方創生支援を目指して地方自治体を支援する

「広島県・広島市共催レセプション」にご招待いただき、外務省の迎賓館である飯倉別館に伺いました。

岸田外務大臣の出身県という事で岸田大臣も会の最後まで会場を回り

300人以上が出席されたという各国大使などのゲストと歓談されていました。

もちろん広島の蔵元さん方の自慢のお酒もたくさん用意され、知り合いの蔵元さん方にお目にかかる事が出来ました。