Yuchan主催の白酒事業者の酒蔵ツアーで名古屋へ

2023年6月17日
マスターオブワインのAntony Moss氏の紹介で
2019年の世界的な若手のアワードFuture50を受賞したYuchen Zhongと知り合ったのはコロナ前の事でした。
コロナが終息してきた事でやり取りが再開し、
彼が活躍する中国🇨🇳の白酒業界の方々の酒蔵ツアーをお手伝いしています。
　30代前半の彼が白酒と日本酒🍶という両国の國酒の架け橋となってくれる事に明るい未来を感じます🌈
　ツアー3日目の今日は、大阪から、一路大型バスで名古屋方面へ🚌
昼食は、評判の鰻店で、
その後はヨタグループの共同事業として設立された「トヨタ産業技術記念館」へ、
　
　無知な私はトヨタグループが繊維産業から始まった事を今回の訪問で初めて知りました💦
私達のグループも含め、その時に記念館にいた訪問者の半数以上は日本人以外の方々に思えたので、
日本を代表する企業の事を日本人が知らないことを
この記念館を訪問した海外の方が知るような事も起こるのだと実感しました😣
　その後は、熱田神宮を参詣しました。
　
　今回来日したメンバーの半分以上がなんと初来日だそうで、
初めての日本🇯🇵で良い時間を過ごしてもらいたいと思います。
明日は、米作り🌾からの酒造りに取り組む「蓬莱泉」醸造元 関谷醸造さんに伺います。

Yuchen主催の白酒事業者の酒蔵ツアーで月桂冠へ

2023年6月16日
マスターオブワインのAntony Moss氏の紹介で
2019年の世界的な若手のアワードFuture50を受賞したYuchen Zhongと知り合ったのはコロナ前の事でした。
コロナが終息してきた事でやり取りが再開し、
彼が活躍する中国🇨🇳の白酒業界の方々の酒蔵ツアーをお手伝いしています。
　30代前半の彼が白酒と日本酒🍶という両国の國酒の架け橋となってくれる事に明るい未来を感じます🌈
　ツアー２日目の今日は、平安神宮に参詣してから、
京都の月桂冠さんに伺いました。
　
　最初に大倉記念館で月桂冠の歴史をご説明いただき、歴史ある内蔵も見せていただきました。
　昼食後には、醸造蔵で、製造部の皆さんから丁寧にご案内いただきました。

蔵では、ボトリングを見学、金賞受賞酒など非売品の特別なお酒を利き酒させていただきました。

　
　皆さん、とても喜ばれていました。
　有難うございました🙏

Yuchen主催の白酒事業者の酒蔵ツアーで明石鯛へ

2023年6月15日
　
マスターオブワインのAntony Moss氏の紹介で2019年の世界的な若手のアワードFuture50を受賞したYuchen Zhongと知り合ったのはコロナ前の事でした。
コロナが終息してきた事でやり取りが再開し、
彼が活躍する中国🇨🇳の白酒業界の方々の酒蔵ツアーをお手伝いしています。
　30代前半の彼が白酒と日本酒🍶という両国の國酒の架け橋となってくれる事に明るい未来を感じます🌈
　初日は、生産している日本酒🍶の9割を輸出し、
同じ施設内でウィスキー🥃も製造している兵庫県明石市の明石酒類醸造株式会社に伺いました。
　
　スピリッツのプロの訪問者に、米澤仁雄社長が用意してくださったのは、各々の方々がウィスキー🥃の原酒をブランドしてそれぞれのオリジナルのウィスキー🥃を作る事が出来るブレンド体験✨✨✨そのウィスキーはラベルに米澤社長のサイン入りで滞在最終日までに滞在ホテルに届けてくださいます。
　皆さん、大変お喜びでした。
　その後は、大阪城見学をして今晩は大阪泊、明日は京都の月桂冠を訪問します。

明石鯛訪問♪

2023年6月14日
　　　
生産した日本酒🍶の9割が輸出という
「明石鯛」醸造元の明石酒類醸造株式会社に伺いました。
　同じ施設内で、海峡蒸留所も運営してウィスキー🥃も造っています。
米澤仁雄社長は、私が日本酒🍶の国際化活動として、
若手の蔵元の全国組織「日本酒造青年協議会」をお手伝い始めた頃の
兵庫県の代表幹事をされていて、とてもお世話になりました。
　ロンドンから帰国された直後にも関わらず丁寧に対応いただき、
懐かしいお話しが沢山出来ました。
　　　
有難うございました🙏

日本食文化会議の総会と会員懇親会

2023年6月12日
今日は、神田明神会館で、
一般社団法人日本食文化会議の総会と会員懇親会でした。
　　
加藤敏明新理事長から新たな計画のお話もあり、
懇親会で久しぶりに個性豊かな先生方と楽しく語り合えました。
　

優遊自適取材で農水省へ♪

2023年6月12日
アクティブシニア向けのウェブメディア
「優遊自適」https://uujtk.com/
の企画で霞ヶ関の方々を取材で訪問しています。
　今日は、農林水産省 輸出・国際局の山口靖輸出促進審議官にお話しうかがいました。
　
　山口審議官に初めてお会いしたのは山口さんが内閣府にいらした時、
平成25年(2013年)の頃で、まさに日本酒🍶振興を国策として省庁連携で支援が始まったころでした💕
　WSETの招聘事業が始まったのもこの頃です✨✨✨
　その頃の懐かしいお話も出来ました。
　有難うございました🙏

無敵な日本酒 2

2023年6月11日

香港🇭🇰の笑叁少から、彼の素晴らしい労作が届きました💕
全384ページには、彼の日本酒🍶🍶🍶への熱いおもいが溢れています✨
ジェフリー、有難うございます🙏

         

「御前酒」イベントへ

2023年6月9日

全量雄町宣言をされた「御前酒」醸造元の辻本店さんのイベントに伺いました。https://www.gozenshu.co.jp/sp/home.html
　
辻総一郎社長は、私がお手伝いしている若手の蔵元の全国組織「日本酒造青年協議会」http://www.sakesamurai.jp/
の副会長でお世話になっています。
会場では、辻麻衣子杜氏と辻社長より、雄町と菩提酛のこだわりの酒造りについて丁寧にお話しいただき、とても勉強になりました。

　
会場では、大好きな方々に沢山お会い出来て嬉しい時間になりました。

1 … 40 41 42 43 44 … 239