日本酒造青年協議会幹事会

2013年11月27日


酒サムライの母体である「日本酒造青年協議会」平成２５年度第四回幹事会に参加。
今回はＩＷＣ２０１４の出品カテゴリーの追加についての会議でした。
スパークリング酒の部門と普通酒の部門の追加を検討しています。

チャンピオンサケの木下社長と阪急うめだ本店でトークショー♪

2013年11月22日


阪急百貨店のプレミアム商品を集めた青い色のお歳暮カタログに
ＩＷＣ受賞酒のページ（20~21ページ）を作っていただいています。

6月に朝日新聞の全国版で私の活動の記事を読まれた阪急百貨店の役員の方から、
「阪急百貨店の立場で日本酒を応援したい。」とご連絡いただいたのがきっかけです。

今日はチャンピオンサケの木下社長においでいただき阪急うめだ本店の特設会場でトークショーでした。http://www.kitaya.co.jp/main.html
お歳暮カタログを読まれる多くの方に　ＩＷＣについて知っていただける事になりました。
今回このページにはチャンピオンサケはじめ今年のＩＷＣでトロフィーや金賞を受賞された蔵の中から
ＩＷＣ上位受賞の常連の蔵元さんのお酒をご紹介しています。
今日の時点でチャンピオンサケはもう完売だそうですが、

他のお酒も他では品薄なものばかり、
また全て外務省の在外公館（大使館、総領事館）採用酒ばかりです。
Webでも注文する事が出来ます。https://web.hankyu-dept.co.jp/seibo/
大切な方への贈り物に、是非ご活用ください。

出羽桜の仲野社長を迎えて「乾杯SAKE学苑　SAKEデイナー」＠黒毛屋

2013年11月20日


台湾の飲食チェーンを運営する乾杯SAKE学苑で

月に一度の蔵元さんを迎えてのSAKEディナーが行われました。

今月は山形県天童市の出羽桜酒造の仲野社長がおいでくださいました。

　http://www.dewazakura.co.jp/

乾杯グループの鈴木総料理長のこの日のための特別メニューも素晴らしく、

台湾でもファンの多い出羽桜の蔵元さんに会いたいと参加された方もいて
お客様方も大満足の夕べとなりました。

 

乾杯SAKE学苑　応用教室　蔵元講座【出羽桜】

2013年11月20日


台湾で飲食チェーンを経営する乾杯グループが運営する乾杯SAKE学苑で

蔵元さんが講師を務める月に一回の応用教室が行われ
山形県天童市の出羽桜酒造の仲野益美社長が素晴らしい授業をしてくださいました。
http://www.dewazakura.co.jp/

講座の最後には出羽桜さんの台湾の代理店City Superの前園さんと

タイの代理店をされていて今回タイから駆けつけてくださった
鈴木さんにもお話いただき大変勉強になりました。

 

一般社団法人「海の幸を未来に残す会」設立記念セミナー＆懇親会

2013年11月18日


一般社団法人「海の幸を未来に残す会」設立記念セミナーとその後の懇親会に参加しました。
FaceBookの知行会のご縁で知り合った土佐料理の老舗「司」「祢保稀」のオーナー
竹内さんの日本の水産資源への危機感が形になったものです。

顧問も錚々たる方々が名を連ねています。
セミナーでは三重大学の生物自然学部の勝川俊樹先生から枯渇していく日本の水産業に比べ、
資源管理をしている北欧のノルウェーなどは漁業従事者は所得も多く
成長産業というお話を聞いて考えさせられました。
その後の懇親会では知行会の皆さんに久しぶりにお目にかかれて
楽しいひとときを過ごす事が出来ました。

お魚が食べられなくなってしまったらお酒も美味しくいただけませんよね。
私も何かお手伝い出来たらと思います。

ニッポンブランドマイスター講座

2013年11月16日


日本の文化について広範囲に且つ深く学べる機会がないかと思案していた時に
ご紹介いただいた講座がこちらでした。
月に一度、真摯な気持ちになって日本文化を味わう事が出来ます。

今回のテーマは「染色デザインから見る日本の美」講師は女子美術大学教授の大澤美樹子先生です。
前々回に私の所属する11期の懇親会があって大澤先生と近くのお席で
いろいろお話が伺えたので今回の授業は大変楽しみでしたが、本当にあっという間の３時間でした。

　http://www.nipponbrand.org/about/honka_03.html

フォーシーズンズ2013秋のスペシャル会に参加

2013年11月16日


酒サムライの清永真理子さんが主催される今年で15年目を迎える女性だけの日本酒の会、
フォーシーズンズ2013秋のスペシャル会に参加しました。
加賀老舗料亭、萬治二年の創業350年の歴史をもつ加賀料理『赤坂浅田』で、
秋の日本酒とのマリアージュです。
幹事蔵元（司牡丹さん、ハクレイさん、春鹿さん、若戎さん）の他、
加賀料理にあわせて、石川県で人気の２蔵元：品評会金賞常連、萬歳楽（まんざいらく）さんと、
ＩＷＣでトロフィー受賞されている天狗舞さんも参加され大変豪華な会でした。

伝説の民宿「さんなみ」を伝承する能登の宿「ふらっと」

2013年11月12日


もう10年以上前、フードジャーナリストの森枝卓士氏が
オーストラリアのカリスマシェフの和久田哲也氏を案内されたのにくっついて行った、
伝説の民宿「さんなみ」さんの施設を娘さんご夫婦が引き継いで、
イタリアンと能登の素晴らしいコラボのお宿となっていました。

今回の能登訪問で再訪出来ましたが、素晴らしいランチをいただきました。
能登の海を眺めながらその土地が凝縮したそれぞれのお皿が
暖かく強烈に能登にきた価値を伝えてくれました。
3年に一度しか搾らないという自家製「いしり」を使って作って
くださった酒粕入りのスープには感激！

初めて伺った時には新婚さんだったお2人が立派に地元を発信されていて感動でした。
昨年来、海外からのお客様は倍増だそうで、
海外からの観光客の地元の受け入れ整備にも大変意欲的なお2人です。
この宿に魅せられて再訪された海外からのライターさんとも有意義な会話が出来ました。
http://flatt.jp/whats-flatt/
 

能登町で「日本酒を世界酒へ」を講演♪

2013年11月11日


経済産業省の「クールジャパンの芽」事業で採択された聖地巡盃ー能登杜氏のふるさとー事業　http://biz.pasonatech.co.jp/cooljapan/files/saisyuusaitakukekka.pdf　
からの依頼で能登町で講演させていただきました。
この事業の代表企業は竹葉銘柄で知られる数馬酒造さんで、
翌日は奥能登にある３蔵のうち、数馬酒造さんhttp://www.kazuma.co.jp/、

松浪酒造さん　http://www.kazuma.co.jp/　を訪問出来ました。

また北國新聞にも取材していただき翌日に早速記事にしていただきました。

訪問した日に初雪が降り大変寒くてびっくりしましたが、
能登の方々の暖かいおもてなしでほっこりして帰京しました。

酒サムライ上野佳子さんの出版記念パーティ♪

2013年11月8日


ドイツ在住の酒サムライ上野佳子さんがドイツ語で素晴らしい日本酒の本を出版されました。

その出版記念パーティが六本木の老舗ドイツレストラン「ツム・アインホルン」で行われ、
全国から多くの蔵元さんや日本酒をご縁とした多くの方が参加されました。
私も発起人の一人に入れていただき、光栄でした。

この本はオーナーが上野さんの血縁にあたる熟成古酒専門店「酒茶論」で入手可能だそうです。http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13004954/
ドイツへ転勤される方やドイツ在住の方などへ最高のプレゼントになるのでは？
 

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