2017年7月1日
銀座プレイス内のレストラン プレジール https://kobeplaisir-ginza.jp/
で行われた、兵庫県産 山田錦セミナー2017 in Tokyoにお招きいただきました。

日本酒
🍶業界内外の多くの方がお集まりで、山田錦セミナーでは、
あらためて多くの学びがありました。

司会は、兵庫県出身の酒サムライ、あおい有紀さんです。

その後の、山田錦を使った全国の銘酒と兵庫県産食材のペアリングは大変贅沢で、


昼間から夢心地となりました。

2017年7月1日

WSET のSake講座、Level 1 講座の7月からのクラスが今日から満席でスタートです。

講師の鈴木更紗さんを激励に訪問しました。
https://www.caplan.jp/news/corp/20170405.htmlー
2017年6月29日

ユネスコに和食が無形文化遺産として登録された時に、
任意団体だった和食会議が、一般社団法人和食文化国民会議として活動を始めました。
https://washokujapan.jp/

私は、その発信を担う連絡会議の幹事を務めています。
https://www.facebook.com/groups/washokujapan.renrakukaigi/
今日は月に一度の幹事会で、和食会議会長の伏木先生や、
連絡会議議長の服部先生も出席されました。

日本酒も和食の一部として、和食会議の中でしっかり認知され発信していきたいと思います。
会議後の懇親会では、大変盛り上がり楽しい時間となりました。
2017年6月29日

日本食品の海外プロモーションを担う新組織「JFOODO 」の事務所に伺い、
大泉事務局長にご挨拶させていただきました。
https://www.jetro.go.jp/news/releases/2017/21a8142e0875dd75.html
2017年6月28日

「日本酒蔵ツーリズム推進協議会」の平成29年度総会が、
東京都港区の日本酒造虎ノ門ビルで開催されました。
https://sakefan-tourism.com/ja/top/

「酒蔵ツーリズム」とは、酒蔵のある地域を訪ね、蔵人と触れ合い、
地酒を味わうとともに、郷土料理や伝…統文化を楽しむ旅行のこと。

協議会は、このツーリズムの振興を目指し、昨年11月に設立されました。
地方へのインバウンド(訪日外国人観光客)拡大を目指す政府の方針もあって、
観光庁による28、29年度の「テーマ別観光による地方誘客事業」の一つにも選ばれています。
今回の総会では、今後のさらなる活動の強化のため、
抜本的な機構改革に伴う規約改正と新役員、運営委員、監事の選任が行われ、
新会長には中央大学総合政策学部の細野助博教授が就任。
副会長には公益社団法人日本観光振興協会の久保田穣副理事長、
蔵元を代表して「浦霞」醸造元の佐浦(宮城県塩竃市)社長で
日本酒造組合中央会の佐浦弘一副会長、
組織つくりの実績のある東北・夢の桜街道推進協議会の宮坂不二生事務局長という
実力派の皆さんが就任されました。

総会では観光庁の加藤庸之観光地域振興部長、

いずれも特別委員である国税庁の出口達也・酒税課課長補佐、

内閣府から馬場謙太郎参事官補佐、経済産業省の古屋隆志調整官からも、
同協議会へ温かいご挨拶をいただきました。
今年度の事業計画では、新幹線ルートとは違う地方への誘客として、
クルーズ客船などと連携した国内外の富裕層向けモニターツアーや、同
ツアーの検証による成功する酒蔵ツーリズム実施体制の標準化、
通訳案内士向け日本酒セミナーなどを実施予定です。
協議会の会員は個人、法人、自治体、団体などを合わせて115。
会員はまだまだ募集中です。問い合わせは同協議会(info@sakagura-t.com)まで。
2017年6月28日

政府事業でご一緒する事の多いアサツー・ディ・ケイさんか羅のご紹介で

パナソニックのサケクーラー開発チームの方々とミーティングいたしました。

パナソニックが、ついに日本酒の世界発信に参入
✨
✨
✨というのは
素晴らしいコラボになりそうです
👍
👍
👍
http://gccatapult.panasonic.com/sakecooler/
2017年6月26日

役員就任時45歳以下の若手の蔵元の全国組織、
日本酒造青年協議会の今年度第1回の幹事会が行われました。
http://www.sakesamurai.jp/

業界では日青協と言われている団体で、
酒サムライ活動
(↓2011年酒サムライ叙任式の模様)
https://youtu.be/isgtGSoNzxk と
IWCのSAKE部門のパートナーをしています。…
(↓昨年2016年IWCのロンドンでの授賞式のダイジェスト映像)
https://youtu.be/7jvuiFP4RIE
現在の会長は広島県の賀茂泉の前垣さんです。
会議の後に、酒販ニュースの政所編集部長から貴重なお話を伺いました。

2017年6月25日

串の坊、軽井沢店のオープンのお祝いの会に伺いました。
オーナーの乾 晴彦さんには、いつもお世話になっています。

台湾から弟夫婦も駆けつけました。

乾さんの人柄そのままに、沢山の方々がお集まりで、
華やかで温かい会でした
✨
✨
✨
㊗
http://www.kushinobo.co.jp/

2017年6月23日

中部9県のインバウンド推進の取り組みである昇龍道プロジェクトのアンバサダーである
「昇龍道大使」に任命いただいたのが、今年の3月末でした。
今日は日帰りで名古屋の昇龍道プロジェクト関係各署にご挨拶と打ち合わせでした。

鈴木昭久中部運輸局長、

垣水純一名古屋国税局長、

藤原啓税中部経済連合会事務局長、

中央日本総合観光機構のハーヴィー・アシュリーCOOにご挨拶しました。

http://shoryudo.go-centraljapan.jp/ja/
2017年6月22日

WSETのLevel3のSakeコース(先月から日本で開講)にオブザーブ参加しています。

このコースは英語のみですが、

第一期となるこのクラスは、
あっと言う間に満席となったそうです。

講師の Christopher Hughes さんの講義は解りやすいと好評です
👍

クラスの帰りに、受講してくださっている神奈川県のいづみ橋酒造の橋場社長と
新宿駅で反省会をしました。

橋場社長は2003年にWSETのロンドン本校で初のSake講座を実施した時にも
ご協力いただいた蔵元さんです。
この講座にもご参加いただき感謝の気持ちでいっぱいです。
https://www.caplan.jp/wi…/class/wset/level3_sake_/index.html