こちら秘書室第23回ステップアップセミナーで講師。

こちら秘書室とは、http://secretary.gnavi.co.jp/
ぐるなびさんが主催する接待会食などに適した飲食店や手土産などを紹介するサイトで、秘書をしている方が会員登録できるようになっています。
その会員の方々向けに定期的にステップアップセミナーを開催。

今回、日本酒をテーマにしての初めてのセミナーで講師を務めました。　　http://secretary.gnavi.co.jp/gnavi/seminar/23/

事前にいただいたセミナー参加者からの質問や要望事項は、秘書の方々の要望が切実に伝わってきて、日本酒業界の方々にも是非伝えたい内容ですので、ここで一部ご紹介します。

・荷物が重くなるのを嫌がるので、海外にお酒を持っていく場合はボス自身が空港内で購入しています。選ぶ際のポイントや地域別のおすすめ、旨み重視か香り重視かなど、教えていただけたら嬉しいと思います。

・日本酒に限らずお酒はほとんど飲めませんが、会食用にお酒を手配することもあるので、基本的な知識を身に付けたいです。

・外国人に日本文化を伝える勉強をしています。純米酒、吟醸酒など頭の中が混乱しており、基本的なことからご教授くださいませ。

・海外で日本酒ブームが起きているとのことなので、日本人好みと外国人好みの違いなどを教えていただけると有難いです。

・会食接待や手土産などのセレクトに役立つよう、日本酒についての知識を深め新たな魅力を発見するのが楽しみです。

・お客様にも日本酒がお好きな方が多く、一つでも多くのことを学べれば嬉しいです。”BOSSが役立つミニ知識”を楽しみにしています。

・趣味で利き酒師の資格をとりました。接待、お土産で日本酒を送る機会が多く、参加希望いたしました。

・日本酒の講義は珍しく、上司に提案ができるよう知識を深めたいと思います。

・コストパフォーマンスに優れた銘酒に出会えるのを楽しみにしております。
・ちょうどドイツからのお客様がいらっしゃり、日本酒の蔵元も回る予定なので勉強になります。

・ボスの会食設営や接待に際しお酒の知識は不可欠です。当日楽しみに伺います。よろしくお願いいたします。

・日本酒に興味はありますが、なかなかスクール等に継続して通うことは難しいので今回は大変楽しみです

・会食の席で必ずといっていいほど日本酒の話題になるので必要不可欠な内容だと思います。楽しみにしています。

・近年、酒造会社様は弊社ビジネス上の重要な関係先となっておりますため、秘書としても大変参考になるセミナーかと存じます。

・会食の場で、「日本酒の知識がもっとあったらなぁ」と感じることが多いため、本当に楽しみなセミナーです。

・海外ビジターが多いので、日本酒を通じて日本文化を伝える、という点にたいへん興味を持ちました。

こうしたご要望を事前に伺っていたので、当日の資料には日本語と英語の日本酒資料(国税庁作成のオフィシャルなもの）をご用意し、会食の時に活用できるように、ラベル認証アプリで日本酒情報が多言語で対応可能な日本酒銘柄を試飲用にご用意しました。http://sakefanworld.info/brewer/

活発な質問をいただき、講義終了後も、多くの方が名刺交換に残ってくださり、意欲的な秘書の方々が日本酒に高い関心を持ってくださっていると感じられる大変嬉しい機会となりました。

素晴らしい機会をいただき感謝致します。

東北酒蔵街道プロジェクト　現地調査最終日（福島県喜多方市「峰の雪」峰の雪酒造場、「会津ほまれ」ほまれ酒造、「笹正宗」笹正宗酒造取材

復興支援事業で始まった東北・夢の桜街道の大成功から通年で東北をまわっていただこうと、東北酒蔵街道の構築を目指して現地調査が始まりました。日本酒スタイリストの手島麻紀子さんと私で手分けして東北6県の80ヶ所の蔵元さんを取材します。
私の担当は青森県、秋田県、山形県と福島県喜多方市ですが、青森県、秋田県に続き今回は前泊を含めての2泊3日の福島県喜多方市の早くも取材最終日です。
今日は、峰の雪さん、会津ほまれさん、笹正宗さんに伺いました。

この地区では唯一、はちみつ酒を醸造している峰の雪酒造さんでは、杜氏も務める佐藤健信専務が酒造りへのおもいをお話しくださいました。　http://minenoyuki.com/

今年のIWCチャンピオン受賞蔵の会津ほまれさん　http://www.aizuhomare.jp/　では唐橋社長が、

蔵の製造場から、試飲、販売もしている訪問者向けの施設「雲嶺庵」までご案内くださり、

その後の笹正宗さんでは、蔵に戻って２造り目でIWCの地域トロフィー（最高賞トロフィーに次ぐ評価）を獲得した笹正宗酒造の岩田裕二郎専務が蔵を案内くださいました。http://www.sasamasamune.com/

皆さん、喜多方のお酒に誇りをもった酒造りに励んでいらっしゃいます。

東北酒蔵街道プロジェクト　現地調査一日目（福島県喜多方市「大和川」大和川酒造店、「喜多の華」喜多の華酒造場、「蔵粋」小原酒造訪門

復興支援事業で始まった東北・夢の桜街道の大成功から通年で東北をまわっていただこうと、

東北酒蔵街道の構築を目指して現地調査が始まりました。

日本酒スタイリストの手島麻紀子さんと私で手分けして東北6県の80ヶ所の蔵元さんを取材します。

私の担当は青森県、秋田県、山形県と福島県喜多方市ですが、

青森県、秋田県に続き今回は前泊を含めての2泊3日の福島県喜多方市の取材一日目です。

今日は、大和川さん、喜多の華さん、小原酒造さんに伺いました。

大和川酒造さん　http://www.yauemon.co.jp/　は

この地域で蔵元見学の整備を先駆けたお蔵さんで、昔の酒造りの道具を揃えた江戸蔵、

お酒のボトルが紹介と共に綺麗に並べられた大正蔵、

蔵や地域のイベントに使用している昭和蔵などを含む

北方風土館を社長夫人の佐藤みどり館長が丁寧に案内くださいました。

その後、福島県酒造組合喜多方支部長の星さんの蔵、喜多の華さんに伺いました。http://sky.geocities.jp/kitanohana87/kurakengaku.html
酒塾を暖簾に掲げていらっしゃるだけに親しみやすいお酒の説明をしてくださいます。

この日の最後は、クラシックを流しながら酒造りをおこなっている小原酒造さんに伺いました。http://www.oharashuzo.co.jp/

晩には、有志の蔵元さん方で、この調査事業を支援している東北経済産業局、

受託企業のJR東日本企画の担当者の方々もご一緒に懇親会で和気あいあいとした意見交換が出来ました。

皆さま、有難うございました！

第10回酒サムライ叙任式

酒サムライ叙任式が第10回を迎えました。
無事に叙任式、記者会見、お祝いの宴会を出来て、何とも感慨深いです。

今年も素晴らしい７名の方々が酒サムライの称号を受けてくださり、

全世界に日本酒の大使である、酒サムライは60名となりました。

叙任式前の正式参拝、巫女さんの神楽の奉納などは、

特に海外で日本酒啓蒙や販売に尽力してくださっている方々に
「日本酒は単なる嗜好品ではなく、日本の文化、風土、歴史を纏ったもの」と
感じていただけるように、叙任を機に、
益々、誇りをもってそれぞれの地域で日本酒大使としてご活躍いただくための
モチベーションに繋がっていけるようにと願ってのものです。

　この会の主催が役員就任時が45歳以下の若手の蔵元の全国組織なので、

私がコーディネーターとしてこの事業に参画し、

事業を立ち上げた時の酒サムライ初代会長（宮城県塩釜市の浦霞の佐浦社長）の頃の

幹事蔵元さん方がこのスタイルをつくり上げ、二代目（新潟県新発田市の王紋の市島社長）を経て、

現在三代目（愛知県北設楽郡の蓬莱泉の関谷社長）と継承してきましたが、

関谷さんも今期で卒業予定です。

四代目の会長は、酒サムライ事業設立時にはこの会にまだ入っていなかった若い世代に引き継がれます。

10年前当時と比べると日本酒の環境は国内外に大きな変化がありました。

2012年には、國酒プロジェクトにより、日本酒振興が国策となり、

国税庁以外の多くの省庁に日本酒の担当者が誕生しました。農水省にとっては日本酒は米の加工品であり、経産省にとっては、まさにクールジャパンのコンテンツ、

そして観光庁には「酒蔵ツーリズム推進協議会」が立ち上がりました。

　第１回の酒サムライの一人マスターオブワインであるサム・ハロップ氏の尽力で

世界最大規模のワインコンペティション、IWC ( International Wine Challenge ) に

Sake部門が創設され、この若手の協議会が、そのSake部門のパートナーとなり支えながら、

ワインの世界的な発信地ロンドンから世界に向けて品質の良い日本酒を発信しています。

今回、大功労者サム・ハロップ氏が叙任式に参加してくれた事もとても良かったです。

叙任式の前の正式参拝の時に今までの出来事が走馬灯のように思い返されましたが、

あらためて以下の酒サムライ設立当時の初心を忘れずに、との思いを強くしました。

http://www.sakesamurai.jp/project.html

二人のマスターオブワインによる日本酒とワインのセミナー

IWCの審査最高責任者のサム・ハロップ氏と大橋健一氏という

2人のマスターオブワインによる日本酒とワインのセミナーが山仁酒店と弊社共催で開催しました。

全国から蔵元さん、霞ヶ関からもオブザーブで各省の日本酒担当の方々が参加されました。

「ワインの原産地呼称の検証からより良い日本酒の海外市場創造」へ。