IWC のディレクター、Chris を囲んで楽しい夜
ワインの審査は既に始まり、SAKEの審査はいよいよ月曜日からになります
今年からIWCのWineとSake審査に加わった強力
Sake Chairman の大橋健一ＭＷ。
大越さんはJALの機内ワイン、日本酒のコンサルタント
🍶
IWC のワイン🍷とSake 🍶のベテラン審査員の伊藤さんと
今年からSake の審査に加わる鈴木さらささん、
彼女はWSET のSake 講師でもあります。
IWCのSake部門審査の関係の渡英を早めて、この3
WSET のSake講師育成プログラムに参加していました。
参加者は英国、スペイン、イタリア、オランダ、日本から
皆、これから、それぞれの国で日本酒🍶啓蒙に活躍していく人材です。
それぞれに与えられたテーマで15分のレクチャー、
事前🍶のレクチャーをおこないます。
私のテーマは「酒母」で、利き酒のお酒は「出羽桜さんの🍶
母国語が英語ではない人達が、英語で日本酒の資格を取得
自らのキャリアにしていこうとしている姿は頼もし
彼らが日本酒を学んで良かったと、
それを
と
https://
成田からモスクワ経由でロンドンへ
✈
来週からIWCのSake 部門の審査が始まります。
今年も出品が1,200を超えて、参加蔵数は過去最高になりました
😳
来年は山形開催の話も進行中です
🇯🇵
そして今日の飛行機はJAL421便で
😆
モスクワは空港に3時間くらいですが、もの凄〜く久しぶり！
本当に懐かしいです
ロンドンに本校を持つ世界最大のワイン教育機関WS
が日本で開校した1999年に当時のパートナーがJAL
JALのCAで早くからソムリ
このワイン学校の立
ワイン教育の人
同時
ワインネットワークに
JALには社外
そのスタートが2003年11月におこなった有志蔵元
そ
浦霞の佐浦社長、満寿泉の桝田社長、天狗舞の
JALのお客様という事でロンドンの市内支店が
講
その後、そのWSETロンドン本校での日本酒講座は年
蔵元さん方の手
その間も私はずっとWSETにSAK
そして、とうとう2014年に Antony Moss MWと Natsuki Romano-Kikuya さんの熱意と英断で、
WSETのロンドン本校でSAKE
世界70ヶ国、19言語で展開し、世界のワイン資格の最
イコールパートナー
世界に広がるワインビジネスに携わる人材の中にSA
このWSETの講師育成研修を日本政府が支援してくれ
今日のこのWSET SAKEコースの日本開講イベントには、
お世話になって
また、ミス日本酒愛媛代表が会場に華を添えてくれました。
JALの破綻後、日本でのWSETのワイン教室はパソ
キャプラン株式会社が運営
日本固有の酒類である、日本酒の国際化の過程には、
日本
懇親会のお酒は、今までWSET 本校での蔵元SAKE講座や
政府支援の講師育成研修でお
あらためて感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様、今後ともよろしくお願いいたします。
http://
10日の岡山に続いて広島国税局主催の「SAKE in 広島」で講演させていただきました。 https://www.nta.go.jp/
会場は広島国税局のある広島合同庁舎内で、
講演前に鑓水
講演は、最初の募集定員100名を超えて160名近い申
こちら中国地方の蔵元さん方や
利き酒会も、大盛況で、参加者の皆さんは冷やとお燗で
沢
酒類総研の皆さんにもご挨拶出来て良かったです。展示も
✨✨✨
https://www.nta.go.jp/
東広島市の西条にある賀茂泉酒造に伺いました。
ゆっくりと賀茂泉のお酒を加代奥様の手料理でいただいた至福の時間でした。
前垣社長と西条の酒造功労者の方々をテーマに映画の企画を進めている竹本さん、古川さんと盛り上がりました。
広島国税局主催の「SAKE in 岡山」で講演させていただきました。
こちら中国地方の蔵元さん方や、ソムリエ協会岡山支部役
参加者の皆さんは冷やとお燗で沢山の広島国税局管内の
鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県のお酒の試飲を
講演前にお世話になっている酒類総研の後藤奈美理事長に
酒類総研の展示も大盛況でした✨✨✨
https://www.nta.go.jp/…/shirabe…/sake/kikisake/
大阪駅に隣接する 阪急うめだ本店で４月5日からの「第
私はこのイベン🍶
IWC2016チャンピオンサケ「出羽桜 出羽の里」を輩出した山形県の酒蔵さんが総出で、
阪急う
新しい山形県の酒米「雪女神
❄」の新酒がこのイベントで本格デビュー
💕
歴代のIWC受賞酒も全国から集まっています。
会場中央のカウンター席での超一流の方々や蔵元講師に酒
今日は、前ソムリエ協会会長の岡昌二氏、
山形県を代表するシェフのアルケッチャーノの奥田シェフと
豪華な方々が講師役を務められました。
また、今日は、JAL時代の上司が立ち寄って下さって嬉しい限りです
一年がかりで準備して下さった阪急うめだ本店の皆さま、
http://hhinfo.jp/blog/
大阪駅に隣接する 阪急うめだ本店で４月5日から9日ま
私はこのイベ🍶
IWC2016チャンピオンサケ「出羽桜 出羽の里」を輩出した山形県の酒蔵さんが総出で、
阪急う
新しい山形県の酒米「雪女神❄️」の新酒がこのイベントで本格デビュー💕
歴代のIWC受賞酒も全国から集まっています。
会場中央のカウンター席では、超一流の方々を講師に酒を
今日も知り合いの方が立ち寄って下さって嬉しい限りです
http://hhinfo.jp/blog/
大阪駅に隣接する 阪急うめだ本店で４月5日から9日まで「第３回旅するSAKE」が開催中です。
私はこのイベントの監修をさせていただいています。今日は３日目🍶
IWC2016チャンピオンサケ「出羽桜 出羽の里」を輩出した山形県の酒蔵さんが総出で、
阪急うめだ本店９階の祝祭広場にやってきたようなイメージです。
新しい山形県の酒米「雪女神❄」の新酒がこのイベントで本格デビュー💕
会場中央の酒談義カウンターでは、蔵元さんが講師役になって貴重なお話しを
歴代のIWC受賞酒も全国から集まっています。
今日も知り合いの方が立ち寄って下さって嬉しい限りです。
山形県酒造組合最高顧問の小関敏彦先生も本日から会場入りです！
http://hhinfo.jp/blog/kurashi1/week1_2/00513669/…