秋田の酒を楽しむ会

秋田県酒造組合主催の「秋田の酒を楽しむ会」にお招きいただきました。

チケットは、発売日に完売する人気の会で、

多くの秋田県の蔵元さん方にお目にかかれ、

また日本酒🍶を愛する多くの皆さんとお会い出来ました。

大変盛り上がって、活気のある会で元気を沢山いただきました。

有難うございました。

銀座並木通りの「寿司　新太郎」

久しぶりに伺った新太郎さん。

お産の前に力がつくようにと、初のお産を控えた娘を連れてきたら、

娘は、こちらのガリを食べて他のお寿司のガリを食べられるようになりました。

開高健氏が唯一、色紙を書いたお寿司屋🍣さん、

ミシュランを断り続けるご主人は、今でも築地に自ら通っているそうです。

今晩も至福✨✨✨いつまでもお元気でいてください。

乾杯グループメンバーとお店巡り♪

台湾から乾杯ｸﾞﾙｰﾌﾟ会長の弟と乾杯ｸﾞﾙｰﾌﾟが運営する上海の

「老乾杯」（焼肉店として世界初のミシュラン一つ星取得しました）の

代表のマイクと石原総料理長、

年内開店予定の北京の尾形老乾杯北京店料理長、

乾杯グループの店舗デザインの道下先生らと楽しくお店巡りの日曜日でした。

銀座の君嶋屋さんで選りすぐりの日本酒を楽しませていただき、

その後、中目黒で水炊きいただきました。

「燦爛」醸造元、栃木県益子市の外池酒造訪問♪

大好きな山本ご夫妻にお誘いいただき、栃木県益子市の外池酒造さんにお伺い致しました。

外池酒造の「燦爛」は私がアンバサダーを務めるIWCのSake部門でも上位授賞が続いています。

外池社長にとても丁寧にご対応いただき、

小野誠杜氏にも色々お話しを伺う事が出来ました。

有難うございました。

弟と「日比谷松本楼」と「寿司幸本店」へ

米国からの出張帰りで、台湾に帰宅途中で、

東京にトランジットで一泊するという弟の荘司から突然の連絡があり、

日比谷松本楼の小坂文乃社長との打ち合わせ後に

一緒にランチとなりました。

松本楼さんと孫文氏のお話を伺い、弟も大感動しておりました。http://matsumotoro.co.jp/history/history.html

その後、荘司のライザップ終了お祝いで、銀座の寿司幸本店へ。

店主の杉山衛さんにご挨拶出来ました。

カウンターは私達以外は全て海外からの方々で満席でした