「梵」　加藤吉平商店訪問　（福井県）

2009年度のＩＷＣで純米酒チャンピオンに輝いた加藤吉平商店を訪問しました
http://www.born.co.jp/

加藤社長ご夫妻でもてなしてくださいました

透明感と旨みを合わせ持つ「梵」の酒質について理解が深まった訪問となりました

お米が蒸し上がったところの作業を見学させていただきましたが、
蔵人さんたちのキビキビした動きとお米の香りが素晴らしかったです

Categorised in: 蔵訪問