WSET(Wine&Spirits Education Trust) Sake講師研修旅行一日目(岐阜県下呂市)

2014年11月28日

WSET Japan Tour photo1

世界62ケ国に広がるワインの教育機関に日本酒のコースが開校しますが、

それにあたって日本酒の海外振興施策としてこの講師育成研修を農水省が支援しています。

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私はこの事業のオーガナイズに関わっていますが、

その研修の一環での蔵元訪問で岐阜県の飛騨・高山地域にやってきました。

WSET Japan Tour photo 3

最初の訪問蔵は下呂市の天領酒造です。http://www.tenryou.com/
上野田社長自ら、大変丁寧に蔵を案内くださいました。

修に参加している講師たちから、この地域の酒造好適米「ひだほまれ」に対する質問が止まりません。
利き酒には蔵元邸内で地元のおつまみをご用意いただきました。

WSET Japan Tour photo 4

講師は皆、素晴らしい経験を堪能しました。有難うございました。
http://www.pref.gifu.lg.jp/kensei-unei/kocho-koho/event-calendar/gyoji/chiiki-sangyo/wset.data/wset.pdf

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