WSET各国のトップ講師達の研修ツアー(6日目)

2019年10月26日

74ケ国に展開する世界最大のワインとスピリッツの教育機関WSET (Wine & Sprits Education trust)にSake資格講座が出来て6年、現在27ケ国でSake資格講座が始まって講師も160人を超えました。
https://www.wsetglobal.com/qual…/wset-level-3-award-in-sake/


昨年から、このSake講座を立ち上げたAntony Moss MWと菊谷なつきさんを中心に、各国のトップ講師達の研修ツアーが始まりました。私も昨年から同行させていただいていますが、今年は宮城、岩手、秋田をまわっています。

ツアー開始から6日、秋田県3日目の今日は最終日となりました。
 今朝は、秋田県酒造組合会長でもある小玉真一郎社長の「太平山」醸造元の小玉醸造株式会社(秋田県潟上市)に伺いました。https://www.kodamajozo.co.jp/


国指定の重要文化財となっている小玉家住宅の紅葉🍁が見事な庭園に講師一同見惚れながら、蔵見学がスタート✨✨✨最初に蔵の敷地内にあるギャラリーで、小玉社長から蔵の歴史や秋田生酛🍶🍶🍶のお話しを伺って、その後から蔵の中を案内いただきました。

最初に蔵の敷地内にあるギャラリーで、小玉社長から蔵の歴史や秋田生酛🍶🍶🍶のお話しを伺って、その後から蔵の中を案内いただきました。

英語が堪能な小玉社長夫妻で暖かいご案内をいただきました。

 昨日のセミナーから秋田県の日本酒🍶や食に詳しい酒食ジャーナリストの山本洋子さんにも同行していただき、移動のバスの中でも訪問先の蔵のお話をしていただき、充実した研修になりました。
 小玉醸造さんの後は、今回の研修の最後の訪問先となる「一白水成」醸造元の福禄寿酒造株式会社( 秋田県南秋田郡五城目町)に伺いました。

渡邊康衛社長に、先ずは契約農家の圃場を案内いただき、その後は蔵、そして蔵の隣に新設したカフェで奥様にもお会い出来ました。
https://www.fukurokuju.jp/

 昨日から秋田県の日本酒🍶や食に詳しい酒食ジャーナリストの山本洋子さんにも同行していただき、更に充実した研修になりました。

  皆様、本当に有難うございました。

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