酒ゼミ第8回配信しました♪
2012年4月19日 
酒ゼミ第8回が配信になりました

今回のコラムニストは日本酒スタイリストの手島麻紀子さんと

スイーツプランナーの平田早苗さんです
毎週1回日本酒コラム付きのメールが届くスマートフォン専用の
日本酒フリーペーパーです
スマフォユーザーの方は是非、読者登録(無料)をお願い致します
http://sakezemi.com/index.php

酒ゼミ第8回が配信になりました

今回のコラムニストは日本酒スタイリストの手島麻紀子さんと

スイーツプランナーの平田早苗さんです
毎週1回日本酒コラム付きのメールが届くスマートフォン専用の
日本酒フリーペーパーです
スマフォユーザーの方は是非、読者登録(無料)をお願い致します
http://sakezemi.com/index.php

岡村大星さんの試飲会にお伺いしました

安井郁子さんは長年田崎真也さんのワイン勉強会のコーディネーターをされていて
私も大変お世話になりました

私が日本酒リストのアドバイザーをさせていただいている
シドニーの レストラン「Tetsuya’s」
の和久田哲也氏の2軒目のレストラン
「Waku ghin」がカジノも併設したシンガポールの高級リゾート「マリナベイサンズ」
に出来た時にオーストラリアのメディアは
「(予約を取るのに2~3ケ月待ちのレストランにやっと2軒目が出来たが)
今度はパスポートが必要になった。」と報じました
http://www.marinabaysands.com/Singapore-Restaurants/Celebrity-Chefs/Waku-Ghin/
その彼がマリナベイサンズで今月28日に日本からの10蔵元とのコラボレーションディナーを
行います
私も蔵元さん方に同行する予定で、数か月前から準備を進めてきました
「最高の会にしますよ
」と哲也さん
彼のプロデュースする会はいつもゴージャスで
集まる方々も素晴らしく
今回も現地で話題になるのは必至
最高に楽しみです

酒ゼミ第7回目が配信になりました
今回のコラムニストは、
お2人とも初登場です

美味しいものの探求が高じて酒匠まで取得という尾崎敦子さん

佐渡の尾畑酒造の尾畑留美子さん
女性蔵元の発信期待しています

私も審査員の一人として参加させていただいたワイングラスで美味しい日本酒アワード
http://finesakeawards.jp/index.html
授賞式に参加させていただきました
司会をされたフリーアナウンサーの近藤淳子さんと

プレゼンターは俳優の辰巳拓朗さんでした

主催者のお一人のコンタツの津久浦社長と
とても明るい楽しい雰囲気の会でした

IWCの日本酒審査部門の最高責任者の大橋健一氏に講師をお願いして
日本酒の海外戦略勉強会をいたしました
http://www.internationalwinechallenge.com/judges.aspx

大変好評でしたので、
大橋さんにお願いして年間スケジュールを組んでみようかと思っています

料理通信5月号が発売になりました
今月は昨年のIWCで本醸造トロフィーを獲得した新潟県の
市島酒造「秀松 朱」をご紹介しています
http://item.rakuten.co.jp/yumegura/c/0000000119/

料理通信の今月の巻頭特集は100人のシェフが考える「必要とされる店」になるために
読み応えありそうです

酒ゼミの第六回目が配信となりました
今回のコラムニストには器のスペシャリスト灰庭紀子さんが初登場
ロンドンの酒ソムリエのなつきさんの東北支援From London
そしてこの企画の運用担当の(株)ショーケースティービーの
田畑さんの
新潟酒の陣レポートも是非お楽しみください
配信の度に読者が増えています

月刊時評4月号が発売になりました
http://www.jihyo.co.jp/index.html

今回は酒サムライの時代を担う関谷醸造「蓬莱泉」の関谷社長の蔵をご紹介しています
http://www.houraisen.co.jp/

関谷さんのいろいろな取り組みを伺って大変刺激になりました

「日経ビジネス」を、宅配で予約購読している読者の方にむけ、
同梱別冊として発行しているファッション&ライフスタイルマガジン
『DIGNIO』(ディグニオ)に記事を書かせていただきました
http://special.nikkeibp.co.jp/dignio/about/

今年からシドニーのカリスマシェフ和久田哲也氏の
レストラン用の日本酒のアドバイザーをしていますが
テツヤさんのシンガポールのお店「ワクギン」のために
静岡の磯自慢さんにスペシャルボトルをお願いしたのですが
http://www.isojiman-sake.jp/
それをご紹介しています

各界でご活躍のビジネスマンに日本酒の可能性を伝えたいです
