Categories for 取材

「HOTERES」の日本酒スタイリストの島田律子氏

2018年1月10日

  レストラン・ホテル業界の専門誌である「HOTERES」の日本酒スタイリストの島田律子氏による月2回「伝統は“守る”のではなく“創る”もの」シリーズで、取材を受けました。 オータパブリケイションズ代表取締役社... ...続きを読む

「杜ノ奏」発表記者会見

2017年9月12日

「七賢」醸造元 の山梨銘醸さんのプレミアムスパークリングサケ「杜ノ奏」発表記者会見に伺いました㊗   白州の樽に寝かせた日本酒で造ったスパークリングサケは、 樽の心地よい風味がありながら、上品な軽やかさもあって... ...続きを読む

ミッキー・チャン氏と♪

2016年8月4日

ミッキー・チャン氏が香港から来日して 今年の5月から香港で発行している日本酒と和食の 彼の「UMAI」誌のインタビューを受けました。 http://umaimagazine.com/ 彼は、IWCのワインとSAKE両方の... ...続きを読む