松嶋シェフとあおい有紀さんの酒サムライディナー

2019年11月17日

今日は1年に1度の、酒サムライ オーナーシェフ松嶋啓介氏による今晩限りの料理と酒サムライのフリーアナウンサーあおい有紀さんとのトークセッションでの酒サムライディナーでした。  

第8回目となる今回は、広島県をテーマに広島県の食材を使ったフレンチとお酒🍶🍶🍶とのディナー🍽でした。  
🍶賀茂泉酒造株式会社  (大正元年1912年創業) 銘柄:賀茂泉 東広島市
🍶藤井酒造株式会社  (明治初年創業) 銘柄:龍勢 竹原市
🍶榎酒造株式会社  (明治32年創業) 銘柄:華鳩 呉市   

松嶋シェフとあおい有紀さんの息の合ったトークも素晴らしく、  広島からいらした蔵元さんは、良く存じ上げている3蔵の方々で、大変楽しめました。

そして松嶋シェフ👨‍🍳の食材の旨味を活かしてほとんど塩を使わないお料理と、それぞれのお料理と3蔵の日本酒🍶が素晴らしい相性で感動でした✨✨✨ー

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