和食会議連絡会議幹事会

2021年10月7日

一般社団法人和食文化国民会議(略称:和食会議)は、「和食;日本人の伝統的な食文化-正月を例として-」のユネスコ無形文化遺産登録申請を契機に、和食文化を次世代へ継承するため、平成27年12月4日に設立され、その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

https://washokujapan.jp/conference/

私は、この団体の発信を担う連絡会議(服部幸應議長)

https://www.facebook.com/groups/washokujapan.renrakukaigi

の幹事を務めていますが、今日は月に一度の幹事会でした。 

 ここ一年、ずっと全員オンラインでの会議でしたが、久しぶりに事務所に伺いました。12月4日の年に一度の交流会「1204 和食セッション」について話し合いを行いました。

今年は日本酒の企画進行中です

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