上杉家のお正月

2019年12月25日

今年のクリスマス🎄は、日本食文化会議 http://jfcf.or.jp/officer/
の副理事長を務めていらっしゃる上杉孝久先生と、

うすいはなこ先生による日本橋で学ぶ立寄講座「上杉家の正月🎍」で、

極上のおせち料理を一足先にいただきました。

それも、上杉家の300年前の五段重、四段重に盛り付けられたもの。


 屠蘇三献に使われた銚子と盃などもご紹介いただきました✨✨✨✨✨

丁度、来日中の台湾🇹🇼の弟の会社のRayを誘っての参加でしたが、貴重な機会に彼も大喜びでした。…

また、次回の講師を務める 築地の小川貢一さんは、コミック「築地魚河岸三代目」のモデルと聞いて、台湾でも大人気でこのコミックの大ファンという彼は大興奮でした。


 クリスマス🎄に「おせち」という忘れられないクリスマス🎄🎅になりました。

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