トラベルジャーナル

2020年5月4日

週刊トラベルジャーナル5月4日・11日合併号の私の連載コラム「平出淑恵のSAKEで乾杯」で、奈良県桜井市の「みむろ杉」醸造元の今西酒造さんをご紹介しています🍶🍶🍶    

新型コロナの非常事態宣言による自粛の最中の今回、是非この蔵をご紹介したいと思いました。  全国に杉玉を送る大神神社⛩に寄り添いながらの酒造り、仕込み水は大神神社のご神体である三輪山の伏流水です🍶🍶🍶  

全国にある酒蔵はその地域の神社のお神酒を造っている蔵も多く、私が蔵を訪問した際に、杜氏も務める14 代目の 今西 将之氏が語られた酒造りは、神様に寄り添う地域への祈りにも感じられたのでした✨✨✨✨✨

今西酒造 HP    https://imanishisyuzou.com/

週刊トラベルジャーナルHP    https://www.tjnet.co.jp/

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