「梵」 加藤吉平商店訪問 (福井県)

2012年1月10日

2009年度のIWCで純米酒チャンピオンに輝いた加藤吉平商店を訪問しました酒
http://www.born.co.jp/

加藤社長ご夫妻でもてなしてくださいましたニコッ

透明感と旨みを合わせ持つ「梵」の酒質について理解が深まった訪問となりました


お米が蒸し上がったところの作業を見学させていただきましたが、
蔵人さんたちのキビキビした動きとお米の香りが素晴らしかったです酒

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