♪ひらいでブログ♪ : Sake（日本酒）から観光立国を目指す株式会社コーポ・サチ

キャプランの石田社長と

2020年5月27日

自粛が解除されて久しぶりに青山のキャプランワインアカデミーに伺いました。

キャプランはパソナグループなので、普段は大手町のパソナビルにいらっしゃる事の多い石田社長にもお会い出来て、今後の様々なお話しも出来ました。
https://www.caplan.jp/corp/message/index.html

　今月からは、休止していた講座も始まります。
https://www.caplan.jp/wine/class/index.html

トラベルジャーナル

2020年5月25日

本日発売の週刊トラベルジャーナル5月25日号の私の連載コラム「平出淑恵のSAKEで乾杯」で、徳島県鳴門市の「鳴門鯛」醸造元の本家松浦酒造場さんをご紹介しています🍶🍶🍶
　
　IWCで純米酒部門でトロフィー🏆を受賞されて、10代目蔵元の松浦素子さんと杜氏をされている弟の正治さんとロンドンの授賞式でお会いした時の事を懐かしく思い出します✨✨✨✨✨

本家松浦酒造場　HP …
https://narutotai.jp/

週刊トラベルジャーナルHP
https://www.tjnet.co.jp/

トラベルジャーナル

2020年5月4日

週刊トラベルジャーナル5月4日・11日合併号の私の連載コラム「平出淑恵のSAKEで乾杯」で、奈良県桜井市の「みむろ杉」醸造元の今西酒造さんをご紹介しています🍶🍶🍶 　　

新型コロナの非常事態宣言による自粛の最中の今回、是非この蔵をご紹介したいと思いました。　全国に杉玉を送る大神神社⛩に寄り添いながらの酒造り、仕込み水は大神神社のご神体である三輪山の伏流水です🍶🍶🍶 　

全国にある酒蔵はその地域の神社のお神酒を造っている蔵も多く、私が蔵を訪問した際に、杜氏も務める14 代目の今西将之氏が語られた酒造りは、神様に寄り添う地域への祈りにも感じられたのでした✨✨✨✨✨

今西酒造　HP 　　　https://imanishisyuzou.com/

週刊トラベルジャーナルHP 　　　https://www.tjnet.co.jp/

トラベルジャーナル

2020年4月20日

本日発売の、週刊トラベルジャーナルの私の連載コラム「平出淑恵のSAKEで乾杯」で、兵庫県穴粟市の「播州一献」醸造元の山陽盃酒造さんをご紹介しています🍶🍶🍶
　
　2018年に火災に見舞われました直売店を1年4ケ月かけて、今月4月４日に「播州一献ストア」としてリニューアルオープンされました。
　
　心からお祝い致します🍶🍶🍶…

山陽盃酒造　HP
http://www.sanyouhai.com/index.htm

週刊トラベルジャーナルHP
https://www.tjnet.co.jp/

Miss SAKE 愛葉代表からのメッセージ

2020年4月16日

顧問を務める「一般社団法人Miss SAKE 」の愛葉代表からのメッセージ♪
励まされました♡

アドバイザーを務める、若手の蔵元の全国組織、日青協（日本酒造青年協議会）の今年度初めての幹事会を初Zoomで開催しました✨✨✨
画面越しでも、蔵元の皆さんのお顔が見られて嬉しかったです♪
参加された幹事の皆さんは、賀茂泉（広島）、東光（山形）、陸奥八仙（青森）、金婚（東京）、御代桜（岐阜）、福寿（兵庫）、蓬莱泉（愛知）、菊泉（埼玉）、桜子（東京）、菊正宗（兵庫）、剣菱（兵庫）、黒松仙醸（長野）、七賢（山梨）、開運（静岡）、七本槍（滋賀）、れいせん（熊本）。
…でも、次回は、もう少し顔が小さく映るように考えよう😥
http://www.sakesamurai.jp/

観光施設　「若葉」

2020年4月12日

　ご縁をいただき、昨年から「公益社団法人国際観光施設協会
http://www.kankou-fa.jp/about
の季刊誌「観光施設」に4回の連載を書かせていただいています。　

　新年度の「若葉」は、連載 3回目で、引き続き酒サムライ活動関連を書いています。
　酒サムライ活動は、役員就任時45歳未満という若手の蔵元の全国組織「日本酒造青年協議会が2006年から始めた活動で、当時の会長は浦霞の佐浦弘一社長でした。私は、この団体がパートナーとなり世界最大のワインコンペティションIWCにSAKE部門を設立する際にお手伝いしたのがきっかけで「酒サムライコーディネーター」としてこの活動に参画していますが、若手の会なので、その当時の蔵元さん方はもういらっしゃらないので、その当時のことをこの機会に書き残しておきたいと思った次第です。…

　この原稿を書いている時は、まさかコロナウィルスで世界がこんな事態に陥るとは想像も出来ない事でした。

奇しくも今回は、東日本大震災の当日に、初来日✈️したIWCのCEOのアンドリュー・リード氏の事を書いています。約10年前にも大変な事が起こっていたと、まだまだ収束が見えないコロナウィルスの最中に思い起こしております。

　初来日で大変な思いをしたアンドリューでしたが、その年の酒サムライを受けてくれて再来日🇯🇵してくれました。
　その時の叙任式の様子を映像をIWCのHPで紹介もしてくれたのです。

2011年酒サムライ叙任式
https://youtu.be/isgtGSoNzxk

季刊誌「観光施設」↓
http://www.kankou-fa.jp/magazine/show?id=1018
酒サムライHP↓
http://www.sakesamurai.jp/もっと見る

「働く人の円卓会議」議長最終日

2020年4月10日

     年に一回、この働く女性の声を発信するサイト「働く人の円卓会議」の議長の機会をいただき、日本酒🍶🍶🍶の話題で意見をいただいてきましたが、
    今年は日本酒の季節と文化的な両方を持つ「お花見🌸」をテーマにと思っていたんです。
　ですが、まさかの新型コロナウィルスの非常時となり、お酒🍶の話題で良いのか？とも思っていたのですが、運営のご理解をいただき、

           テーマは「外出自粛で家飲み。日本酒🍶もあり？」となりました。　　

     暖かい投稿を沢山いただき、多くの皆様に励まされる1週間となりました。
　
　本当に有難うございました。…

　最終回となる今回に、皆さまに思い入れのある銘柄をお知らせいただき、議長コメントを書いていた夜中に、ふと、この皆さまに当事者の蔵元さん方のメッセージを届けられたら😌と思いつき、連絡のつく蔵元さんに急ぎご連絡差し上げました。

　蔵元の皆さま、お忙しい中、ご対応いただき心から感謝致します。

　また、多くの方にお伝え出来ればと、昨日の国税庁の飲食店への在庫のお酒の販売免許付与の取り組みもご紹介させていただきました。

　今回の議長経験は、私にとっても忘れられない経験となりました。

　有難うございました🙏

↓最終回のやり取りの中の、蔵元さん方のメッセージも是非ご覧になってください。
https://k.d.combzmail.jp/t/9dxx/j0raneq05xr3e06tg7E0V