東京PN会 令和4年6月例会

2022年6月17日

故山下徳夫先生を中心にもう25年も続いている官民の異業種交流会「東京PN会」の例会に出席しました。 メンバーは世話人と呼ばれる会員は錚々たる方々ばかり。
何と現在、世話人で女性は現在私1人。

 今日の会場は、日本プレスセンタービル内の日本記者クラブ9階会見場です。

 毎回、世話人のご紹介のゲストからお話しを伺いながら会食、そして懇談します。 事務局長は、元JALの田島伸一さんです。

 田村泰一代表世話人からのご挨拶、

 元NHK報道部長の井上樹彦世話人のご紹介で、

元NHKドキュメンタリー・ディレクターで筑波大学教授の辻 泰明様のお話を伺いました。「ウクライナにおけるSNS動画戦争─テレビからインターネットの時代へ」 メディア戦争と語られることの多い、今回のロシアによるウクライナ侵略を通じて、新しいメディア状況についてお話頂きました。

 その後、重村世話人より「尹錫悦大統領の就任に伴う、日韓関係」のお話し、そして各世話人の近況報告と続きました。 

 司会進行は、JALの大先輩の藤田祐司世話人がされました。 

 私はいつも世話人の皆様に美味しい日本酒をご用意しています。 
そして、毎回日本酒で乾杯していただきます。 

 今回は、IWC2022のSAKE部門9部門のトップトロフィー酒をご用意しました。http://www.sakesamurai.jp/iwc22_trophy.html 

 久しぶりに世話人の皆さんと、元気に再会出来て、とても嬉しい時間になりました。

全日本・食学会の懇親会

2022年6月15日

全日本・食学会(村田吉弘理事長)の総会後の懇親会に出席しました。 

会員の食の世界で活躍されている皆さんにお会い出来ました。http://aj-fa.com/

令和4年日本酒蔵ツーリズム推進協議会総会

2022年6月15日

日本酒蔵ツーリズム推進協議会の令和4年の総会に出席しました。

 
久しぶりに皆さんにお会い出来て、嬉しかったです。https://www.nihon-kankou.or.jp/home/gaiyou/about/?fs=e&s=cl 

日本観光振興協会公益社団法人日本観光振興協会は、令和元年度より「日本酒蔵ツーリズム推進協議会」の事務局をつとめています。 

国内外の人々を対象とする「酒蔵ツーリズム」の振興を通じて、酒蔵とその周辺地域の観光振興及び経済的発展に寄与するとともに、日本産酒類の消費拡大と価値向上を図ることを目指しています。

森田健作さんのラジオ番組「青春もぎたて、朝一番」の収録♪

2022年6月14日

森田健作さんのラジオ番組「青春もぎたて、朝一番」の収録でした。 

放送は、6月26日(日)です。 

昨年、一昨年と、日本酒スーパーバイザーとしてお手伝いしたTOKYO SAKE FESTIVAL の主催者の方のご縁です。 
こうしたご縁で日本酒を多くの方にご紹介出来るのは、本当に有り難いと思います。

https://www.nack5.co.jp/program/mogitate795/

「水戯庵」

2022年6月11日

日本橋の福徳神社の傍らにある隠れ家レストラン、「水戯庵」
https://suigian.jp/

お店の中央に本格的な能舞台を構えた日本文化を肌で感じる事の出来る、こちらのレストランに一目惚れしました

 食器は、長崎の名料亭、富貴楼から譲り受けたものとか

 オーナーの木村英智さんの50歳のお誕生日に合わせたリニューアルオープンパーティに、天狗舞の次世代を担う慶一郎さんと出席しました。 

7月12〜17日には、なんと毎日流派の違う能舞台を楽しみながらという贅沢な「日本文化と天狗舞の饗宴」を開催予定です

招聘者を東京案内♪

2022年6月10日

日本産酒類の輸出拡大に向けて、国税庁の令和3年度 国外のスピリッツ(蒸留酒)専門家招聘事業で来日したスピリッツ専門家は、ロンドンに本部を置く、世界最大のワインとスピリッツの教育機関WSET(Wine & Sprits Education Trust)が2019年に開講したスピリッツの専門家対象の資格 、スピリッツレベル3のプログラム作成や、各国でこのプログラムの推進のトップクラスに関わるメンバーです。
https://www.wsetglobal.com/…/wset-level-3-award-in…/

招聘事業のスケジュールを終えて羽田空港に戻り、明日帰国するメンバーと、午後から夜まで一緒に過ごしました。


 君嶋屋銀座店で日本酒をいただいてから、

ミクソロジストの第一人者の南雲主于三さんのお店で日本酒や焼酎ベースのカクテルをいただき、

夕食は、焼酎や泡盛を数多く取り揃え、それぞれのお酒に合うお料理が絶品の井上 亮さんの「だけん」に伺いました。
 

最後は、中南米から20年ぶりに来日されたJoe Cabassaさんの知り合いのお店、池袋のアロハウィスキーで貴重なお酒を飲ませていただきました。


 新型コロナウィルス感染拡大で来日が困難な中、日本に来ていただいた各国の酒類のキーマンの皆様には感謝の気持ちで一杯です

令和3年度国税庁事業 海外の日本産酒類(焼酎、泡盛)専門家育成に係る研修 最終日4日目(鹿児島県)

2022年6月9日

日本産酒類の輸出拡大に向けて、国税庁の令和3年度 国外のスピリッツ(蒸留酒)専門家招聘事業のツアー最終日は鹿児島県の蔵を訪問しました。 来日したスピリッツ専門家は、ロンドンに本部を置く、世界最大のワインとスピリッツの教育機関WSET(Wine & Sprits Education Trust)が2019年に開講したスピリッツの専門家対象の資格 、スピリッツレベル3のプログラム作成や、各国でこのプログラムの推進のトップクラスに関わるメンバーです。https://www.wsetglobal.com/…/wset-level-3-award-in…/

今回の招聘メンバーの1人であるWSET のSAKEの資格講座開発責任者のAntony MossMWが、このスピリッツ レベル3に焼酎と泡盛を入れる事に尽力してくれました。日本産酒類の国際化への彼の貢献に感謝の気持ちでいっぱいです。 

訪問先は、最初に志布志市の「侍士の門」醸造元の大久保酒造さんに伺いました。

 大久保酒造さんの焼酎の原料となる芋畑もご案内いただきました。https://ookuboshuzo.com/

次に、鹿屋市の大海酒造さんに伺いました。

https://www.taikai.or.jp/

河野直正社長に迎えていただきましたが、多くのメディアも待ち受けていて、彼らへの関心の高さを感じました。

その後、鹿児島市内で鹿児島県と酒造組合主催で招聘者との意見交換会が開催されました。 


濱田雄一郎鹿児島県酒造組合会長による開会のご挨拶、議会中の塩田康一鹿児島県知事からのビデオメッセージ、

私からWSET の招聘者のご紹介をさせていただき、WSET からはAntony Moss MWから今回の蔵訪問と焼酎の世界発信についての講評、鮫島吉廣焼酎マイスターズクラブ理事長からのユネスコの無形文化遺産登録に向けての講話をいただき、その後、質疑と意見交換が行われました。

その後は、WSET講師による焼酎の教育映像を加えた越境ECサイト(2022年3月開設)の紹介とそこで紹介されている焼酎の試飲しながらの夕食会となりました。

それぞれの焼酎の蔵元から説明と招聘者への歓迎のコメントも加わり、和気あいあいとした会となりました。

令和3年度国税庁事業 海外の日本産酒類(焼酎、泡盛)専門家育成に係る研修3日目(宮崎県)

2022年6月8日

日本産酒類の輸出拡大に向けて、国税庁の令和3年度 国外のスピリッツ(蒸留酒)専門家招聘事業のツアー3日目は、宮崎県の蔵を訪問しました。 来日したスピリッツ専門家は、ロンドンに本部を置く、世界最大のワインとスピリッツの教育機関WSET(Wine & Sprits Education Trust)が2019年に開講したスピリッツの専門家対象の資格 、スピリッツレベル3のプログラム作成や、各国でこのプログラムの推進のトップクラスに関わるメンバーです。https://www.wsetglobal.com/…/wset-level-3-award-in…/

今回の招聘メンバーの1人であるWSET のSAKEの資格講座開発責任者のAntony MossMWが、このスピリッツ レベル3に焼酎と泡盛を入れる事に尽力してくれました。日本産酒類の国際化への彼の貢献に感謝の気持ちでいっぱいです。

 
訪問先は、最初に日南市の京屋酒造さんに伺いました。
渡邊眞一郎社長自ら銘柄のご紹介いただきました。
https://www.kyo-ya.com/

その後、都城市に本社を構える宮崎県で1番生産量の多い蔵、霧島酒造さんに伺いました。https://www.kirishima.co.jp/
焼酎工場の見学https://www.kirishima-fg.jp/factory

焼酎粕リサイクルプラントの見学https://www.kirishima-fg.jp/ecofactory

夕食は、敷地内の「霧の蔵ビアガーデン」で、霧島酒造の海外事業部の方々と焼酎の海外進出についての意見交換をしながらいただきました。

宮崎県の皆さま、有難うございました。
明日は、鹿児島に参ります

令和3年度国税庁事業 海外の日本産酒類(焼酎、泡盛)専門家育成に係る研修 2日目(沖縄県)

2022年6月7日

日本産酒類の輸出拡大に向けて、国税庁の令和3年度 国外のスピリッツ(蒸留酒)専門家招聘事業のツアー2日目は、沖縄の泡盛の蔵を訪問しました。 来日したスピリッツ専門家は、WSETが2019年に開講したスピリッツの専門家対象の資格 、スピリッツレベル3のプログラム作成や、各国でこのプログラムの推進のトップクラスに関わるメンバーです。この新型コロナ感染拡大による渡航の難しい中、すごいキャリアの方々が来日してくれました。https://www.wsetglobal.com/…/wset-level-3-award-in…/ 

訪問先の山川酒造、https://www.yamakawashuzo.com/

山川酒造さんでは、試飲の際に↓こちらの酒造りの映像も見せていただきました。
https://youtu.be/5AnZ36Ti90o

https://youtu.be/elfpD3rkPDw

「残波」醸造元の比嘉酒造さんでは、発売前の新商品もご披露いただきました。https://www.zanpa.co.jp/

皆様には、大変丁寧にご対応いただき、招聘者は、皆大喜びでした。 
皆さま、有難うございました。 この後、九州へ移動です