40年以上の歴史を持つ総合旅行誌で最大部数を誇る
月刊「旅行読売」が初めて本格的に酒蔵巡り特集を組みま
http://zassi.ashigeki.net/
佐賀、長野、岐阜、京都、広島の酒蔵と地域が紹介されて
その中にコラムを書く機会をいただきました。
こうした旅行雑誌にきちんと特集していただく事で
酒蔵が観光資源として、それぞれの地域を紹介する素晴ら
あらためてみえてきますね。
感謝、感謝の特集です。皆さん、是非ご一読を！
世界62ケ国に広がるワイン教育機関WSET
http://www.wsetglobal.com/qualifications/languages/216.asp
に今年日本酒のコースが誕生します。
そのインストラクター研修を政府予算でサポートしています。
この企画とコーディネートを担当しましたが、
初日の浦霞（宮城）での研修の後の晩の懇親会には、
この事業を応援してくださった関係者の方々が各地から駆けつけてくださって、
素晴らしいキックオフとなりました。
一人娘の里美が成人式を迎えました。
仕事で家にいない母なので、
本当に多くの方に助けていただいて
本日を迎える事が出来ました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
明けましておめでとうございます。
昨年は、本当にたくさんの方々に助けていただいて、
いろいろな事にチャレンジ出来た年でした。
自分の至らなさを反省しながらも感謝が胸に溢れる年でし
今年は更に多くの方々とのプロジェクトが進みそうな予感
年末年始は家族と静かに過ごす事が出来て、とても良い年
今年もどうぞよろしくお願い致します。
平出淑恵
阪急百貨店うめだ本店（大阪市北区）で、2013年12
40蔵が参加した「阪急 蔵
お歳暮カタロ
このイベントの酒談義にゲスト出演させていただきました
二日目はの今日は「SAKEから観光立国」についてお話
他にゲストでみえていたＮＨＫの連続テレビ小説「ごちそうさん」の料理担当をされている
広里貴子さんにもお目にかかれて、ゲスト控室で楽しい
阪急百貨店の皆さん、大変お世話になりました。
阪急百貨店うめだ本店（大阪市北区）で、2013年12
40蔵が参加した「阪急 蔵
お歳暮カタロ
このイベントの酒談義にゲスト出演させていただきました
初日は酒サムライのあおい有紀さんと二人で
「酒サムライ
弊社（コーポ・サチ）企画、スマフォ専用、
国内外の女性コラムニストによるメールマガジン「酒ゼミ
今回のコラムニストは観光庁に誕生した酒蔵ツーリズム推
今年の新酒サムライのお一人でもあり
海外からの酒蔵ツー
ご自身の帰国子女経験から日本文化啓蒙の会社
「ジャパントラディショナルカルチャーラボ」を起業され
http://jtcl.co.jp/
また今回ご紹介の蔵元さんは、灘の名門、櫻正宗さんと
http://
IWCでも連続受賞されている山形県の菊勇さんです。
http://
一週間に一度、国内外の日本酒で活躍する女性コラムニス
日本酒の便りが届きます。
読者無料登録です。 是非、ご参加ください。
毎月美味しい日本酒のプレゼントもしています。
http://sakezemi.com/
乾杯ＳＡＫＥ学苑主催
http://kanpai-sakeschool.com.tw/
の蔵元SAKE DINNER今回は東北を代表する銘醸「浦霞」です。
http://www.urakasumi.com/
会場は正統派台湾料理の名店「欣葉」の101の85階にあるお店。
http://www.shinyeh.com.tw/shinyeh_brand_branch.php?Location=101#Branch_7
欣葉の小宮顧問が作ってくださったメニューは
台湾料理の良さが集まった物ばかり、豪華で洗練されていて
それでいて温かい、それはそれは素晴らしく、
日本酒と台湾料理のマリアージュのまさにお手本でした。
案内を出してすぐに満席という超人気のSAKE DINNERでした。
料理解説は欣葉101店のサービス統括のキャンディさんが丁寧な説明をしてくだり、
欣葉の皆さん、総出で素晴らしいサービスをしてくださいました。
本当に有難うございました♡
台湾で飲食チェーンを経営する乾杯グループが運営する乾杯SAKE学苑
http://kanpai-sakeschool.com.tw/
で蔵元さんが講師を務める月に一回の応用教室が行われ
宮城県塩窯市の浦霞の佐浦弘一社長が地元の地域と歴史、
そして浦霞について素晴らしい授業をしてくださいました。
http://www.urakasumi.com/
