2016年5月20日
国内外より200名以上の参加者が集まり、メディアも40社を超え、
IWC2016SAKE審査会受賞酒発表会・祝賀会が
神戸市の生田神社で盛大に開催されました。
今年の受賞酒の発表を前に過去10年間のIWC「SAKE」部門の
歴代チャンピオンサケの試飲会も設けられ、
まさに10年の節目にふさわしいセレモニーとなりました。
IWC主催者 のアンドリュー・リード氏から井戸敏三兵庫県知事 への感謝の言葉で
祝賀会がスタートし、久元喜造神戸市長、IWCとパートナーである
関谷健日本酒造青年協議会会長 、国税庁の柴崎澄哉審議官のスピーチと続きました。
IWC 2016「SAKE部門」の金メダル＆トロフィー受賞酒の詳細は、
下記記事をご覧ください。
『速報 5/20【IWC 2016「SAKE部門」受賞酒】結果発表！』
http://www.sakagura-press.com/event/iwcsake2016/
9部門の受賞酒に輝いた銘柄の中から７月７日ロンドンでチャンピオンサケが発表されます。
開催地の兵庫県は全国で最も有名な酒造好適米の「山田錦」が産声を上げた場所です。
今年は兵庫県産山田錦生誕80周年記念の節目の年で、今回のIWC2016 Sake審査会の誘致は
まさに日本酒の国際化に兵庫県が本格的に取り組んでいるランドマークとなったと思います。
【IWC2016公式サイト】
https://www.iwc2016hyogo.com/
セレモニーの最後にIWCより10年を記念して貢献賞をいただきました。
思いがけない事で感激しました。
当日の映像ニュースはこちらでご覧いただけます。
http://www.sakagura-press.com/sake-attention/iwc2016sake-movie/
2016年5月15日
JETRO(日本貿易振興機構）は、IWC2016のSAKE審査会が神戸で開催されるのにあわせ、
日本酒のグローバル化促進のためのシンポジウムを開催しました。
私はこのシンポジウムの企画、コーディネートを担当、
パネルディスカッションに登壇もさせていただきましたが、
IWCの審査のために来日したIWCの審査最高責任者でマスターオブワインのサム・ハロップ氏と
同大会のSAKE議長を務める日本で唯一のマスターオブワインの大橋健一氏が基調講演、
そして日本ソムリエ協会の田崎真也会長が特別講演、
JRホテルグループの総括総料理長である佐藤伸二シェフのフランス料理と
日本酒の組み合わせ方についてのプレゼンテーション、
そしてパネルディスカッションには多くのマスターオブワインが学んだ
WSETの新規事業担当者であり、WSETにSAKEコースを創設した
マスターオブワインでもあるアントニー・モス氏、
国税庁の宇都宮仁鑑定企画官、
IWC2013でチャンピオンサケを獲得した福岡県八女市の「喜多屋」醸造元の木下宏太郎社長、
JETROの下村聡理事、そして私という面々で行われました。
定員150名を超える申し込みがあり、大変内容の濃いシンポジウムでした。
このシンポジウム開催にあたり、
大変ご尽力いただいたJETROの関係者の皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。
https://www.jetro.go.jp/events/afe/9cda1b80fdec528c.html
2016年5月11日
長野の酒メッセ in 東京 に伺いました😊
大盛況でした😁
http://eplus.jp/sys/T1U14P002180643P0050001
2016年4月28日
日本のこころ Soul of Japan（活動ネーム、ソウルオブジャパン）は、
日本の文化を次 世代の人々に継承し、日本文化を世界に提唱する活動を主旨とした
一般財団法人です。http://soulofjapan.net/
こちらの法人会員向けの特別セミナーで講演の機会をいただき、
「日本酒を世界酒へ」というテーマでお話をさせていただきました。
素晴らしい飲食業界の法人会員の皆さんが参加されるので、
昨年のIWC2015でチャンピオンサケとして世界一のSAKEの称号を獲得された
福島県喜多方市の「会津ほまれ」醸造元のほまれ酒造の唐橋裕幸社長にもおいでいただき、
チャンピオン酒も含む５種類の会津ほまれのお酒と地元、
福島県や喜多方市の食材を、法人会員でセミナー会場ともなった
ホシザキ東京株式会社の西澤聖代コーポレートシェフにより調理された
特製おつまみと共に試飲、試食をいただきました。
2016年4月27日
日本ソムリエ協会の「機関誌Sommelier」の取材でした。
佐藤由起編集長自らの取材で、君嶋副会長の率いる日本酒チーム
全員勢揃い、場所は阿部誠常任理事のお店をお借りしました。
https://www.sommelier.jp/organpaper/index.html
2016年4月26日
民間で、和食の保護・継承活動を行っている団体、
一般社団法人和食文化国民会議 http://washokujapan.jp/
の発信を担う「全国和食連絡会議」の全体会議に出席しています。
そして、日本酒も和食の一部ということで
私もこの連絡会議で幹事の1人に入れていただいています。
ご興味のある方は是非、facebookのグループにご参加下さい。
https://www.facebook.com/groups/washokujapan.renrakukaigi/
2016年4月19日
自民党の日本産酒類振興プロジェクトチームの国会議員の方々と
蔵元さん方との昼食懇談会に参加させていただきました。
2016年4月15日
東京ＰＮ会は内閣官房長官などを歴任された自民党の故山下徳夫先生を中心に
官民の交流会として20年以上続いている会で、世話人と呼ばれる会員63名、
私も昨年から入れていただいています。
4月例会は15日（金）、赤坂日枝神社内「山王茶寮」にて盛大に行われました。
講師として、富山県富山市東岩瀬町満寿泉醸造元桝田隆一郎社長に遠路お越し頂き、
街おこしのお話とお持ち頂いた美味しいお酒をいただき、
大変楽しく交流を深めることができました。
ありがとうございました。
2016年4月13日
台湾の飲食グループ「乾杯」http://www.kanpai.com.tw/の運営する
乾杯SAKE学苑の蔵元SAKE ディナーが開催されました。
今回、渡台された蔵元さんは京都伏見で一番古い蔵
「月の桂」醸造元の増田徳兵衛社長です。
酒造組合中央会の海外戦略委員長も務められている増田さんには
日頃からお世話になっていますが、
私自身、この機会に色々お話も出来て嬉しい時間となりました。
日本で一番早く活性酒を世に出した古都の革新蔵、
月の桂さんのお酒は、様々な個性で、
乾杯グループの鈴木総料理長の渾身のメニューと素晴らしいマリアージュとなりました。
ご参加くださった皆様、大変有難うございました！
https://m.facebook.com/kanpaisakeschool?fref=ts
2016年4月13日
台湾の飲食グループ「乾杯」
http://www.kanpai.com.tw/
の運営する乾杯SAKE学苑の蔵元レクチャーの一環で
乾杯グループの幹部社員向けのスタッフトレーニング。
日本酒の魅力を伝える人材が市場を育てていきます。
https://m.facebook.com/kanpaisakeschool?fref=tsー
