乾杯SAKE学苑は、私の実弟が会長を務める台湾の飲食グループ「乾杯」http://www.kanpai.com.tw/ が運営しています。
台湾の日本酒文化啓蒙活動のシンボルとして、乾杯SAKE学苑は、定期的に蔵元さんを招いての蔵元レクチャーや蔵元サケディナーを開催しています。
私はこちらの校長というお役で、毎回渡台しています。
乾杯グループの日本酒担当責任者は、高木大成さん。
サケディナーのメニューは、鈴木総料理長が毎回その夜の為の特別メニューを用意。今回の蔵元さんは、京都で1番古い蔵、増田 徳兵衞商店の増田徳兵衞社長ご夫妻をお迎えしました。https://www.facebook.com/events/116777178997479??ti=ia
台北に行ってきま〜す
✈️
乾杯SAKE学苑の蔵元レクチャーとSAKEディナーに参加致します
✨✨✨
https://www.facebook.com/events/116777178997479??ti=ia
オーストラリアのアッパーハンターで、ワイナリー、Small forest
のオーナーでワインメーカーの敦子さんが来日してのトークイベントでした。
考えてみたら、敦子さんとは、もう17〜18年くらい前からのお付き合いです
様々なご縁で懐かしい方々にもお目にかかれ、素晴らしい時間となりました
https://www.vaiandcompany.com/…/small-forest-%E3%82%B9%E3%…/
一人娘の里美の次男の亮政（りょうせい）が、9月29日の肉の日に1歳になりました。
その記念撮影を、私の休みに合わせてくれたので、同行出来ました。
初孫の太政（たいせい）も２歳９ヶ月✨✨✨
孫は、ただただ可愛くて、この子達の時代の日本
🇯🇵が豊かで平和でありますように、と願うばかりです
2011年から毎年、日本橋の高級商業施設ビルYUITOで 消費者対象の、
IWC公認の上位受賞酒の試飲会を行ってきました。
この試飲会のスポンサーは、YUITOのオーナーの野村不動産です。
今年のIWC SAKE部門の出品は1,245銘柄、その頂点のチャンピオンサケをはじめ、
9部門の最高賞トロフィー、それに次ぐトロフィー受賞蔵全23蔵による、贅沢な試飲会です。
( IWCのゴールドメダル
🏅受賞率は上位５％未満、トロフィーはゴールドメダルの中で、
品質の高いものが選出されたものです。
https://www.internationalwinechallenge.com/trophy-results-2… )
1部、2部とも定員を設け、参加者は、ゆったりと試飲を楽しめるスタイル✨✨✨
会場にはミス日本酒が華を添え、
世界に評価された日本酒をゆっくりお楽しみいただけるイベントです。
普段お世話になっている方々も沢山おいでいただき、
私個人としても、大変嬉しい時間となりました。…
ご来場いただいた皆様、有難うございました。
主催の野村不動産の皆様にも感謝の気持ちでいっぱいです。
http://www.yuito-nihonbashi.com/…/spec…/20171021nihonshu.pdf
2011年から、毎年、日本橋の高級商業施設ビルYUI
消費者対象の、IWCの上位受賞酒の会を行ってきました
3年前から、この試飲会のスポンサー企業の野村不動
顧客の方々をご招待しての前夜祭を行うようになり
それが大変好評という事で、今年も部門トップのトロ…フィ
(今年のIWC SAKE部門の出品は1,245銘柄、その９部門の最高
この中から純米酒部門の南部美人 特別純米酒が、チャンピオンとして選出されました。）
野村不動産のような、直接的に日本酒販売には関わりない
日本酒の会を開催してくださ
この前夜祭は、更に、「顧客
それが反響を呼ん
明日は、他のリージョナルトロフィーも揃って23銘柄で
IWCはゴールドメダルの受賞率は上位５％未満、
トロフ
初春のシドニーから、秋を通り越した寒さの日本に帰ってきました✈️
そして、IWCのチャンピオンサケを筆頭にトロフィー酒ばかりを集めた試飲会が
明後日の21日、日本橋の高級商業施設ビル、YUITOで開催されます。
お酒も全て無事に到着しました。
運営の方々との最終打ち合わせを終えて、ホッとしています。
今年、新たに酒サムライに叙任された落合雪乃さんとシドニーの市場見学
色々なご苦労も伺いました。
他社と混載出来ない輸入コンテナで
「今は、満載になったけど、最初は3分の1にも満たず、
私達日本から空気を運んでいたみたいだったの。」と笑顔で語る雪乃さん。
既存の和食店には「味噌や醤油を一緒に仕入れられないなら取り引き出来ない。」と言われ、
その路線は諦めざるおえなかった事など。
だから、切り開けた豪州屈指の高級スーパー「ダン・マーフィー」や
高級百貨店「デビッド・ジョーンズ」など、
ハーバー沿いのモダンチャイナの人気店「チャイナドール」で
グラスの日本酒を飲みながら、話は尽きないひとときでした。
雪乃さん、有難うございました。
オーストラリア初の女性の酒サムライ、落合雪乃さんのお祝いのパーティーに伺いました。
http://dejavusake.com.au/
ご主人の アンドリュー氏はじめ、雪乃さんがオーストラリア在住30年の間に育まれた
雪乃さんとファミリーの暖かく力強い絆を感じる素敵なパーティーでした。
酒サムライは日本の酒文化のアンバサダーです。
それは異文化に日本の文化を紹介していく草の根の活動の積み重ねになります。
ですから、素敵なお付き合いの輪に日本酒を紹介してくださる雪乃さんに益々期待が高まりました✨✨✨
なんと、今日3回目のボーディング✈️
日本ソムリエ協会の理事会に出席のために福岡を日帰りして、
これからシドニー🇦🇺
🐨に出発します😌
ソムリエ協会の役員の皆様、
理事会後の諸々の協会事業のお手伝いが出来ずに申し訳ない限りですが、お許しください。
シドニーは、リゾート路線担当だった頃には毎月のように行っていましたが、本当に久しぶりです。
春を迎えるオーストラリア、大らかで暖かいオージーのお客様が懐かしいです