日本のこころ Soul of Japan

2016年4月28日

soul of Japan セミナー2016. 5

日本のこころ Soul of Japan(活動ネーム、ソウルオブジャパン)は、

日本の文化を次 世代の人々に継承し、日本文化を世界に提唱する活動を主旨とした

一般財団法人です。http://soulofjapan.net/

soul of Japan セミナー2016. 4

こちらの法人会員向けの特別セミナーで講演の機会をいただき、

「日本酒を世界酒へ」というテーマでお話をさせていただきました。

素晴らしい飲食業界の法人会員の皆さんが参加されるので、

soul of Japan セミナー2016. 1

昨年のIWC2015でチャンピオンサケとして世界一のSAKEの称号を獲得された

福島県喜多方市の「会津ほまれ」醸造元のほまれ酒造の唐橋裕幸社長にもおいでいただき、

チャンピオン酒も含む5種類の会津ほまれのお酒と地元、

福島県や喜多方市の食材を、法人会員でセミナー会場ともなった

ホシザキ東京株式会社の西澤聖代コーポレートシェフにより調理された

特製おつまみと共に試飲、試食をいただきました。

soul of Japan セミナー2016. 2

素晴らしい機会をいただき心から感謝しています。

「全国和食連絡会議」の全体会議

2016年4月26日

和食会議連絡会議20160426 2

民間で、和食の保護・継承活動を行っている団体、

和食会議連絡会議20160426 5

一般社団法人和食文化国民会議 http://washokujapan.jp/

和食会議連絡会議20160426 4
の発信を担う「全国和食連絡会議」の全体会議に出席しています。

和食会議連絡会議20160426 1

そして、日本酒も和食の一部ということで

私もこの連絡会議で幹事の1人に入れていただいています。

和食会議連絡会議20160426 6

ご興味のある方は是非、facebookのグループにご参加下さい。
https://www.facebook.com/groups/washokujapan.renrakukaigi/

和食会議連絡会議20160426 3

東京PN会例会

2016年4月15日

東京PN会 201604 例会1

東京PN会は内閣官房長官などを歴任された自民党の故山下徳夫先生を中心に

官民の交流会として20年以上続いている会で、世話人と呼ばれる会員63名、

私も昨年から入れていただいています。

東京PN会 201604 例会2
4月例会は15日(金)、赤坂日枝神社内「山王茶寮」にて盛大に行われました。

講師として、富山県富山市東岩瀬町満寿泉醸造元桝田隆一郎社長に遠路お越し頂き、

街おこしのお話とお持ち頂いた美味しいお酒をいただき、

東京PN会 201604 例会3

大変楽しく交流を深めることができました。

ありがとうございました。

乾杯SAKE学苑の蔵元SAKE ディナー 月の桂

2016年4月13日

乾杯SAKE学苑蔵元ディナー月の桂2016 1

台湾の飲食グループ「乾杯」http://www.kanpai.com.tw/の運営する

乾杯SAKE学苑蔵元ディナー月の桂2016 4

乾杯SAKE学苑の蔵元SAKE ディナーが開催されました。

乾杯SAKE学苑蔵元ディナー月の桂2016 2

今回、渡台された蔵元さんは京都伏見で一番古い蔵

「月の桂」醸造元の増田徳兵衛社長です。

乾杯SAKE学苑蔵元ディナー月の桂2016 3

酒造組合中央会の海外戦略委員長も務められている増田さんには

日頃からお世話になっていますが、

乾杯SAKE学苑蔵元ディナー月の桂2016 5

私自身、この機会に色々お話も出来て嬉しい時間となりました。

日本で一番早く活性酒を世に出した古都の革新蔵、

月の桂さんのお酒は、様々な個性で、

乾杯グループの鈴木総料理長の渾身のメニューと素晴らしいマリアージュとなりました。

乾杯SAKE学苑蔵元ディナー月の桂2016 6

ご参加くださった皆様、大変有難うございました!
https://m.facebook.com/kanpaisakeschool?fref=ts

乾杯SAKE学苑蔵元ディナー月の桂2016 7

うめだ阪急「旅するSAKE」イベント最終日にマデイラ堪能♪

2016年4月10日

旅するSAKE 2016 最終日マデイラ6

イベント最終日に、

旅するSAKE 2016 最終日マデイラ2

ふと他を覗いてみたら、

旅するSAKE 2016 最終日マデイラ3

マディラワインのコーナーの充実している事ったら!

旅するSAKE 2016 最終日マデイラ5

一番古くて高額なのはペリー来航の3年前1850年のマデイラワイン有料試飲、

旅するSAKE 2016 最終日マデイラ1

何と4,000円 1932年は1,250円、1968年は650円、1993年は230円!

旅するSAKE 2016 最終日マデイラ1

阪急さんとお仕事をご一緒している事に、

感謝と誇りを感じたマディラワインコーナーでした!

阪急うめだ本店で開催「第二回旅するSAKE」4日目♪

2016年4月9日

旅するSAKE 2016 10

大阪駅に隣接する 阪急うめだ本店で4月6日から開催中の「第二回旅するSAKE」は早くも4日目、

また、同じ9階のうめだホールでは「第7回蔵元まつり」が昨日から始まりました。

旅するSAKE 2016 13

そして今日はミス日本酒グランプリ田中沙百合さんが登場して、両会場に華を添えてくれました。

旅するSAKE 2016 12

トークイベントには、岡昌二前日本ソムリエ協会会長が登場され、ご挨拶できました。

旅するSAKE 2016 11
私はこのイベントの監修をさせていただいていまして5日から大阪入りし、

明日の10日日曜日の最終日まで毎日会場には伺う予定です。