「HOTERES」の日本酒スタイリストの島田律子氏

レストラン・ホテル業界の専門誌である「HOTERES」の日本酒スタイリストの島田律子氏による月2回「伝統は“守る”のではなく“創る”もの」シリーズで、取材を受けました。

オータパブリケイションズ代表取締役社長の太田進を交えた鼎談です。

島田さん、本当に有難うございました✨✨

フグの名店「浜藤」の新年会♪

串の坊の乾 晴彦社長が冬のシーズンだけオープンするフグの名店「浜藤」🐡

http://www.kushinobo.co.jp/hamato/
での新年会に伺いました。

沢山の皆さんにご挨拶出来て大変嬉しい時間となりました✨✨

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願い致します

年末から年明けに、孫からもらった風邪で具合が悪く、

微熱が続いていましたが、何とか父や妹、娘ら家族での年越しの支度を

ひと段落したら胸苦しくなり、ソファで一休みしていると、医療関係に勤めている妹が、

「狭心症ではないか？」と心配し、実は父も父の下の弟もほぼ私と同じ年で心筋梗塞になったので、

家族は皆、すぐにそのイメージになりがちで、私も定期的に検診は受けていますが、

妹や娘に促され昨日、市内の救急医療センターで受診、心電図は正常範囲内でした。

胸苦しいのは、孫も吐いていたからなぁ…と、今、思えば…ですが、

年賀状にも、健康第一でと書きながら、年明けからバタバタとしてしまいました。

今日は、親族との中華街での新年会に出席します。…

話題は、まさにこの、狭心症騒ぎになりそうですが、

年明けから、1年のお導きをいただいたと思い、

今年は特に、健康管理に努めたいと思います。

皆様にも、どうぞ、健やかで明るい1年になりますように、お祈り致します。

楽しい会食会

今日は、学生時代の友人達と恵比寿の鳥佳さんで、楽しい会食会を✨
飯田さん、有難うございました✨
http://www.toriyoshi-ebisu.jp/

恵比寿の鳥佳さんにて

今日は、学生時代の友人達と恵比寿の鳥佳さんで、楽しい会食会を✨

飯田さん、有難うございました✨
http://www.toriyoshi-ebisu.jp/

加賀野菜鍋とドンペリ

金沢最後の夜は、九谷焼の8代目窯元の鏑木さんのお店で、 http://kaburaki.jp/

ご当主自らの加賀野菜鍋を、椿さんからのドンペリで、九谷焼の鏑木グラスでいただきました

楽しい語らいと共に✨あっという間に2本空いてしまいました

加賀野菜鍋とドンペリ最高でした✨✨

寿司の名店「弥助」さんへ

ロンドンの酒サムライ代表で、私と一緒にIWCのアンバサダーを務める吉武理恵さんの来日中に金沢で集まろうという事になりました。

スタートは、お昼に贅沢にも 寿司の名店「弥助」さんへ、夜は「いたる」さん、

そしてソムリエ協会金沢支部長の辻健一さんのお店「シノン 」で、美味しく楽しい金沢を満喫しました。

松本楼

外交官として日本酒の国際化にご尽力いただき、

先日退官された酒サムライの門司健次郎氏( 元イラク、カタール、ユネスコ、カナダ大使 ) を囲んで、

お世話になっている蔵元さん方( 浦霞、満寿泉、天狗舞、出羽桜、櫻正宗、梵、蓬莱泉 )と日比谷の松本楼で楽しい時間を過ごせました。

小坂 文乃社長にも加わっていただき、松本楼のクリスマスメニューで、あっと言う間に夜が更けました🎄 http://matsumotoro.co.jp/history/history.html