WSET のSAKEコースのシーズン2のレベル3、今日が初日です
🍶
私は、この講座を運営するキャプランのアドバイザーという立場で、このSAKEコースに関わっています。
ロンドンの本校で3年前にスタートし、
既に世界16ケ国( WSET は世界70ケ国に展開 )で SAKEコースが開かれましたが、
この講座が今年の5月にやっと日本
🇯🇵で開講し、シーズン2は、日本語・英語のレベル1も、
英語だけのレベル3も満席御礼、レベル3は、クラスを増やしましたが、キャンセル待ち状態です。
今日は、月曜クラス、Sarasa Suzuki 講師が、クラス初日で緊張気味の生徒さん達に、流暢な英語で丁寧に説明しています。
https://www.caplan.jp/wine/about/sake/index.html
第4回 全日本・食学会主催 「食サミット」に会員として、初めて参加しました。
http://japan-attractions.jp/…/alcoh…/all-japan-shoku-summit/
どの講座も素晴らしい講師陣で豪華な食の学びの機会でした
✨✨
以前から、興味深かった映画「Birth of Sake」の上映会にお誘いいただき、伺いました。
蔵でひと造り経験したような気持ちになりました✨✨✨
http://www.birthofsake.com/
今年のIWC
https://www.internationalwinechallenge.com/
SAKE部門の最高峰、チャンピオンサケを受賞された岩手県二戸市の南部美人さんのお祝いの会に伺いました。
国内外から多くの方が集まった素晴らしいお祝いの会でした。✨✨✨✨✨
久慈 浩介社長とは、私が日本酒の国際化の活動を始めた頃からのお付き合いです。
その頃、海外の日本酒啓蒙のシーンに、いつも久慈さんは参画されていました。
IWCにSAKE部門が出来るきっかけになった2003年〜2005年の有志蔵元によるロンドンでの日本酒講座にも協力してくださっていました。
その後、初めて蔵を訪問した際に、想像したよりずっと小さな蔵で、びっくりしたのを思い出します。
久慈さんのこれまでの日本酒啓蒙活動、お人柄で、世界中に沢山の南部美人ファンがいます。
今回の受賞を喜んでいる人が世界中にいるのがわかります。
この世界一の発信を、久慈さんが地域全体の発信に繋げようとされているのは、地域に育まれ、地域に尽くしてきた蔵元さん方の、今の時代の、未来に向けての地域貢献なのだと思います。
久慈さん、南部美人の皆様、二戸の皆様、本当に、本当に、おめでとうございます
㊗
心からお祝い申し上げます✨✨✨✨
今日は、月に1度の和食文化国民会議の発信を担う連絡会議
https://washokujapan.jp/renraku_fb/
の定例会議でしたので、台北を朝早い便で出て
✈️
羽田空港に荷物を預け、会議に出席し、また空港に戻って、荷物を引き取り、やっと帰宅の途につきました。
本日の、日経新聞夕刊で ご紹介いただきました。
この方々の中に入れていただき大変光栄です✨✨✨✨
乾杯SAKE学苑は、私の実弟が会長を務める台湾の飲食グループ「乾杯」http://www.kanpai.com.tw/ が運営しています。
台湾の日本酒文化啓蒙活動のシンボルとして、乾杯SAKE学苑は、定期的に蔵元さんを招いての蔵元レクチャーや蔵元サケディナーを開催しています。
私はこちらの校長というお役で、毎回渡台しています。
乾杯グループの日本酒担当責任者は、高木大成さん。
サケディナーのメニューは、鈴木総料理長が毎回その夜の為の特別メニューを用意。今回の蔵元さんは、京都で1番古い蔵、増田 徳兵衞商店の増田徳兵衞社長ご夫妻をお迎えしました。https://www.facebook.com/events/116777178997479??ti=ia
台北に行ってきま〜す✈️
乾杯SAKE学苑の蔵元レクチャーとSAKEディナーに参加致します✨✨✨
https://www.facebook.com/events/116777178997479??ti=ia
オーストラリアのアッパーハンターで、ワイナリー、Small forest
のオーナーでワインメーカーの敦子さんが来日してのトークイベントでした。
考えてみたら、敦子さんとは、もう17〜18年くらい前からのお付き合いです
様々なご縁で懐かしい方々にもお目にかかれ、素晴らしい時間となりました
https://www.vaiandcompany.com/…/small-forest-%E3%82%B9%E3%…/
一人娘の里美の次男の亮政（りょうせい）が、9月29日の肉の日に1歳になりました。
その記念撮影を、私の休みに合わせてくれたので、同行出来ました。
初孫の太政（たいせい）も２歳９ヶ月✨✨✨
孫は、ただただ可愛くて、この子達の時代の日本🇯🇵が豊かで平和でありますように、と願うばかりです
