今年も、顧問を務める一般社団法人Miss Sakeの2020年Miss Sakeフィナリストの方々が受講するナデシコプログラムの中で、私の日本酒🍶🍶🍶の国際化活動「SAKEから観光立国」についてお話しさせていただきました。
https://www.misssake.org/about-miss-sake/
今年も素晴らしい方々が集まってくださって、お話しさせていただきながら、私の方が、皆さんのキラキラした空気をいっぱいいただいて元気を沢山いただきました❤️
Miss Sake2016グランプリの田中 沙百合 さんにもお会いできて嬉しいツーショットも!
WSETが昨年夏に開講したスピリッツの専門家対象の資格 スピリッツ レベル3 のテキストに焼酎が入るのに合わせて、レベル3の合格者で、レベル2、若しくはレベル3の講師でもある
https://www.wsetglobal.com/…/classroom-courses/wset-level-…/
スピリッツ業界で認められた実力者達(WSETとIWSCの50周年記念共同事業で発表された世界のワイン、スピリッツ、サケ業界で活躍する40歳未満の50人( Future50)に選出されたメンバーが3人も入っています😍😍😍)
https://www.wsetglobal.com/news-events/the-future-50-awards/
を鹿児島県に迎える2日間の研修を鹿児島県酒造組合と鹿児島県の主催で行いました。
早くも最終日の今日は、朝の便で、奄美大島から鹿児島空港✈️に戻りました。
その便で、鹿児島酒造組合の乾眞一郎奄美支部長とご一緒だったので鹿児島空港で記念撮影をしてから、貸し切りバス🚌で桜島へ。
鹿児島を最も感じてもらえる場所にご案内いただきました✨✨✨
講師達は、とても喜んで桜島の写真を撮っていました。
フェリー🚢で戻り、焼酎学講座を設けている鹿児島大学へ。
ランチには、鹿児島県垂水市の八千代伝酒造
http://yachiyoden.jp/
の八木健太郎社長から差し入れの焼酎をいただきながらのビュッフェで、鹿児島和牛のローストビーフを楽しみました。
その後、鹿児島県酒造組合の中玉利豊専務理事の司会進行で、「鹿児島大学とWSET 講師等との情報交換会」が開催されました。
最初に、鹿児島大学焼酎学講座の設立経緯と概要についてを鹿児島大学農学部の高峯和則焼酎・発酵学教育研究センター教授から、かごしま焼酎マイスタークラブの設立経緯と概要についてを鮫島吉廣鹿児島大学客員教授からお話しいただきました。
https://www.life.kagoshima-u.ac.jp/rena/shochu/
その後、WSET のスピリッツ レベル3を監修したアントニー・モス氏より挨拶があり、それぞれの講師から自己紹介と今回の研修の感想や焼酎の印象、今後の焼酎の世界展開への提案などを熱心に語っていただきました。
参加者からの質疑応答の機会も設けられ、とても有意義な時間となりました。
来月2月26日に、ロンドンのWSET 本校で、アントニー・モス氏による鹿児島県本格焼酎セミナー開催の予定があり、その際渡英する5蔵の焼酎を試飲に使用するため、モス氏が選択と確認の試飲を情報交換会の後にしている傍らで講師達も楽しそうに試飲していました。
皆さま、有難うございました。
WSETが昨年夏に開講したスピリッツの専門家対象の資格 スピリッツ レベル3 テキストに焼酎が入るのに合わせて、レベル3の合格者で、レベル2、若しくはレベル3の講師でもある
https://www.wsetglobal.com/wset-school-london/classro…om-courses/wset-level-3-award-in-spirits/
スピリッツ業界で認められた実力者達(WSETとIWSCの50周年記念共同事業で発表された世界のワイン、スピリッツ、サケ業界で活躍する40歳未満の50人( Future50)に選出されたメンバーが3人も入っています😍😍😍)
https://www.wsetglobal.com/news-events/the-future-50-awards/
を鹿児島県に迎える2日間の研修で黒糖焼酎の産地、奄美大島に向かいました。
主催は鹿児島県酒造組合と鹿児島県です。
空港で黒糖のネックレスで迎えられ、
主催の鹿児島県庁の向窪課長から歓迎のご挨拶からバスツアーはスタート
黒糖焼酎の原材料、さとうきびの畑を眺めて、
お昼は、郷土料理の鶏飯をいただきました。
黒糖を製造する「きょら海工房」で製造現場で、
砂糖キビを搾り、
その汁を煮詰める工程を見学出来ました。
「里の曙」醸造元の町田酒造を訪問し、丁寧にご案内いただきました。
https://www.satoake.jp/
その後、「龍宮」醸造元の富田酒造場
https://www.kokuto-ryugu.co.jp/
を訪問しました。
黒糖焼酎の原材料について、ご説明いただき
蔵の中を案内いただき、
別棟のティスティングルームで、熟成酒の試飲をしました。
その後は、奄美酒類、弥生焼酎醸造所、奄美大島海運酒造、富田酒造場、渡酒造、奄美大島酒造、町田酒造、朝日酒造の8社とサイバー大学の勝眞一郎教授にも参加いただき、各社の黒糖焼酎を試飲しながらの意見交換会が開催されました。
各銘柄に2〜3人の講師からコメントがあり、非常に内容の濃い意見交換会となりました。
その後は、会場を地元の人気店「ならびや」に移しての懇親会でした。
地元の唄を聞いて、皆んなで踊ってと懇親会は、大盛り上がりでした。
WSETの新規事業責任者のアントニー・モス氏が令和2年1月23日に、鹿児島県庁において、三反園訓鹿児島県知事より「鹿児島焼酎大使」を委嘱されました。
昨年夏より英国と米国で開始されたWSET のスピリッツの専門家資格講座レベル3のアジアのスピリッツ分野に、焼酎が入った事に感謝と、大きな期待を込めた委嘱です。
https://www.wsetglobal.com/…/classroom-courses/wset-level-…/
委嘱式には、来日中の英国と米国でこのスピリッツ講座の講師を務める7名も招かれて知事との懇談の機会もありました。
メディアの取材もあり、地元の関心の高さと期待も感じました。
日本産酒類の輸出拡大に向けて、国税庁の令和元年度 国外のスピリッツ(蒸留酒)専門家招聘事業のツアー4日目の最終日は、
鹿児島県日置市の「富の宝山」醸造元の西酒造、https://www.nishi-shuzo.co.jp/
「小鶴」醸造元の小正醸造を訪問しました。http://www.komasa.co.jp/
大変丁寧にご案内いただき招聘者は皆大喜びでした。
昨日に引き続き、メディアの取材もあり、この事業の注目度の高さが感じられまし
来日したスピリッツ専門家は、WSETが昨年夏に開講したスピリッツの専門家対象の資格 スピリッツレベル3の合格者で、レベル2、若しくはレベル3の講師でもあり、
https://www.wsetglobal.com/…/classroom-courses/wset-level-…/
スピリッツ業界で認められた実力者揃い✨✨✨
WSETとIWSCの50周年記念共同事業で発表された世界のワイン、スピリッツ、サケ業界で活躍する40歳未満の50人( Future50)に選出されたメンバーが3人も入っています😍😍😍
https://www.wsetglobal.com/news-events/the-future-50-awards/
皆さま、有難うございました。
日本産酒類の輸出拡大に向けて、国税庁の令和元年度 国外のスピリッツ(蒸留酒)専門家招聘事業のツアー3日目は、宮崎からバスで熊本県球磨郡の豊永酒造を訪問しました。
昨日に引き続き、メディアの取材もあり、この事業の注目度の高さが感じられました。http://toyonagakura.sakura.ne.jp/
球磨焼酎を学んでから一路 鹿児島県に向かい、市内のホテルで、南雲主干三氏を講師に迎えたJETRO 鹿児島事務所主催の焼酎カクテル🍸セミナーに参加しました。
南雲氏の素晴らしい講義と南雲さんによる焼酎カクテルの味に一同大感動でした。
来日したスピリッツ専門家は、WSETが昨年夏に開講したスピリッツの専門家対象の資格 スピリッツレベル3の合格者で、レベル2、若しくはレベル3の講師でもあり、
https://www.wsetglobal.com/…/classroom-courses/wset-level-…/
スピリッツ業界で認められた実力者揃い✨✨✨WSETとIWSCの50周年記念共同事業で発表された世界のワイン、スピリッツ、サケ業界で活躍する40歳未満の50人( Future50)に選出されたメンバーが3人も入っています😍😍😍
https://www.wsetglobal.com/news-events/the-future-50-awards/
夜は、濱田酒造、薩摩酒造、本坊酒造、小正酒造、白露酒造、西酒造、白金酒造、東酒造の皆さんが参加くださり懇親会でした。
皆さま、有難うございました。
日本産酒類の輸出拡大に向けて、国税庁の令和元年度 国外のスピリッツ(蒸留酒)専門家招聘事業のツアー2日目は、沖縄から空路鹿児島空港へそこからバスで宮崎に向かい、
落合酒造、
http://www.ochiaishuzojyo.jp/
黒木本店、
https://www.kurokihonten.co.jp/
を訪問しました。
丁寧にご対応いただき招聘者は皆、大喜びでした。
来日したスピリッツ専門家は、WSETが昨年夏に開講したスピリッツの専門家対象の資格 スピリッツレベル3の合格者で、レベル2、若しくはレベル3の講師でもあり、
https://www.wsetglobal.com/…/classroom-courses/wset-level-…/
スピリッツ業界で認められた実力者揃い✨✨✨WSETとIWSCの50周年記念共同事業で発表された世界のワイン、スピリッツ、サケ業界で活躍する40歳未満の50人( Future50)に選出されたメンバーが3人も入っています😍😍😍
https://www.wsetglobal.com/news-events/the-future-50-awards/
夜は、霧島酒造、雲海酒造、松露酒造、黒木本店の皆さんが参加くださり、地鶏料理店で懇親会でした。
皆さま、有難うございました。
日本産酒類の輸出拡大に向けて、国税庁の令和元年度 国外のスピリッツ(蒸留酒)専門家招聘事業のツアー初日は、沖縄の泡盛の蔵を訪問しました。
来日したスピリッツ専門家は、WSETが昨年夏に開講したスピリッツの専門家対象の資格 スピリッツレベル3の合格者で、レベル2、若しくはレベル3の講師でもあり、
https://www.wsetglobal.com/…/classroom-courses/wset-level-…/
スピリッツ業界で認められた実力者揃い✨✨✨WSETとIWSCの50周年記念共同事業で発表された世界のワイン、スピリッツ、サケ業界で活躍する40歳未満の50人( Future50)に選出されたメンバーが3人も入っています😍😍😍
https://www.wsetglobal.com/news-events/the-future-50-awards/
訪問先の石川酒造、http://www.kamejikomi.com/
瑞穂酒造、https://www.mizuhoshuzo.co.jp/
忠孝酒造 https://www.chuko-awamori.com/
の皆様には、大変丁寧にご対応いただき、招聘者は皆大喜びでした。
また、JETRO 沖縄事務所主催の会員制の泡盛バー「泡盛倉庫」での比嘉康ニ店長の泡盛の歴史的背景を含めた泡盛愛に溢れたお話しとペアリング体験には、皆、大感動でした。
夜は、沖縄県酒造組合主催の懇親会で、出席された蔵の自慢の泡盛と特製メニューを楽しみました。
会食しながら、招聘者の自己紹介と懇親会で供された泡盛へのコメントや、出席された蔵元さんから招聘者への質問などもあり、和やかな中にも前向きな会となりました。
皆さま、有難うございました。
明日から日本産酒類🇯🇵蒸留酒( 泡盛、焼酎)の旅で、
沖縄、熊本、宮崎、鹿児島、奄美大島にも参ります✈️
訪問先の皆様、お世話になります🙏
2020 Miss SAKE Japan ファイナリスト発表会 & 2020 Mr SAKE お披露目パーティに出席しました。
私は設立当初から「ミス日本酒🍶」の顧問をさせていただいています。
毎年素晴らしい方々が応募してくださり、日本酒🍶の魅力を国内外に発信してくださっています。
今年から、ミスターサケの発表も行われ、マーク・パンサー氏がミスターサケのアンバサダーに就任されて、益々華やかさが増しました。
3年前に、代表を務める愛葉さんが酒サムライを叙任されましたが、元ユネスコ大使の門司健次郎氏や昨年、酒サムライとなった香港のコリーン・ムイさんも駆け付けて会はとても盛り上りました。
３月25日の京都でのグランプリ発表会が楽しみです♪