うめだ阪急本店イベント「旅するSAKE」に向けて七賢訪問♪

2025年12月15日
阪急百貨店の方々と今年の世界最大規模のワインコンペティションIWC( International Wine Challenge )のSake部門の最高賞、
チャンピオンサケに輝いた「七賢　白心　純米大吟醸」醸造元の山梨銘醸株式会社を訪問しました。
　先ず、蔵の仕込み水の水源である山梨県北杜市の尾白川渓谷にご案内いただきました。
竹宇駒ヶ岳神社⛩️横の吊り橋を渡って白くて大きな花崗岩がつづく川縁を歩きました。
　その後、七賢さんに向かい13代目の北原対馬社長に蔵をご案内いただきました。
　明治天皇が当地を訪問された際の行在所としてお迎えしたお話し、
陛下の滞在時のためだけに造られた井戸や宿泊されたお部屋は戦後まで閉じられていたそうですが、
北原家が地域の発展に尽くされた家であることの証だと思います。
酒造りの現場も見せていただき、社員の女性比率も高いことも伺いしました。
その後、50年前のお酒を貯蔵している熟成蔵、酒造りの蔵の中もご案内いただきました。
　もう10年以上前から春に阪急百貨店のうめだ阪急本店イベントとして、
うめだ阪急本店の一番広い祝祭広場で「旅するSAKE」というイベントを開催しています。
　私の「SAKEから観光立国」の活動に共感してくださった故椙岡会長とのご縁で、
このイベントの監修をしています。
IWCによって、毎年ロンドンから世界に発信された世界一の日本酒の蔵のある地域に旅したような気持ちになれるイベント。
　来年2026年5月6日から11日までの6日間、七賢の蔵のある山梨に行ったような気持ちになれるイベントにするために、
阪急百貨店の担当者の方々と詰めてまいります。
「第11回 旅するSAKE」ご期待ください😊

 

マカオのウィンパレスでチャンピオン鮪と４酒蔵のコラボイベント♪

2025年12月13日
カジノ併設の５ッ星ホテルWynn palace
主催でのチャンピオンマグロと酒サムライ事業を運営する若手の蔵元の全国組織「日本酒造青年協議会(北原対馬会長)」https://sakesamurai.jp/
の副会長4蔵(剣菱、神聖、御前酒、八鹿)の日本酒とのイベントに、
酒サムライコーディネーターとして、お招きいただきマカオ🇲🇴に来ています。
Wynn palaceの飲料総責任者と世界最大規模のワインコンペティション
IWC(日本酒造青年協議会がパートナーとしてSake部門を支えています)とのご縁から、
コロナ前から毎年、Wynn palaceでは、IWCのチャンピオンサケやトロフィー酒イベントを行っていただいていました。
今回のイベント会場は、Wynn Palaceのフラッグシップ和食レストラン、泓 MIZUMI（みずみ）で、
前田裕紀エグゼクティブシェフが、日本で競り落とした130キロ、560万円のチャンピオンマグロを
4蔵のお酒と楽しむというゴージャスな会で、参加費は日本円に換算して約15万円。100名以上のお席は満席🈵
コーディネートを務める酒サムライのMicky Chan氏のご挨拶に続き、前田シェフらによる巨大な鮪の解体が始まりました。
スタートは、八鹿AWA SAKE🥂
豪華なアミューズには、特撰 黒松 剣菱 🍶
前菜の一品目、雌の香箱蟹🦀には、 八鹿 吟醸　桃🍶
前菜の2品目は、赤身の鮪にウニとキャビア。
こちらには、御前酒🍶
そして、チャンピオン鮪の背脂、赤身、中トロ、大トロには、 神聖 純米大吟醸 生原酒🍶
鮪の小鍋には、神聖 祝米 純米大吟醸🍶
そして、鮪づくしの寿司盛り合わせには、
御前酒 純米菩提酛 濁酒🍶
デザートには、中国産のアイスワイン🥂Snow Mountain 2023をいただきました。
参加された皆様もとてもお喜びの様子で、貴重で贅沢な時間となりました。
会の後には、Wynn palaceの飲食の総括責任者のJust Wong氏とコーディネーターのMicky、
酒蔵さんらとホテルをぐるりと観覧出来るケーブルカーに乗ったあとに、
ホテルの噴水ショーを楽しみ、今後に向けた意見交換会もして、大変充実した時間を過ごすことが出来ました。

マカオに集合♪

2025年12月12日
カジノ併設の５ッ星ホテルWynn palaceの主催での
チャンピオンマグロと酒サムライ事業を運営する若手の蔵元の全国組織
「日本酒造青年協議会(北原対馬会長)」https://sakesamurai.jp/
の副会長4蔵の日本酒とのイベントに、
酒サムライコーディネーターとして、お招きいただき、マカオ🇲🇴にやってきました。
それぞれの地域から酒蔵の皆さんもマカオに到着して、皆で、翌日のイベントのために乾杯しました🥂

二人のMWによるワインメーカーズディナー♪

2025年12月10日
全世界で500名もいないワイン業界最難関の資格マスター・オブ・ワインの
サム・ハロップ氏がコンサル先のワイナリー、Bird in handを語るワインメーカーズディナー🍽️に参加しました。
会場は、麻布十番のBistro Chick
　主催者は、日本国内唯一(日本人は2人だけ)のマスター・オブ・ワインである大橋健一氏の「インタートワイン ケーエム」でhttps://intertwine-km.jp/
大橋健一MWも参加してという豪華な会でした。
大橋健ちゃんとは、もう25年以上のお付き合い、
サムに初めてあったのも2003年のこと。
健ちゃんとサムとのご縁を私が繋いだことを会の最後にご紹介いただき懐かしい想いの溢れる会でした。
マスター・オブ・ワイン協会のHP

2025世界酒蔵ランキングの 認定式

2025年12月9日
　
2025世界酒蔵ランキングの認定式にご招待いただきました🍶
その年に開催された有力な日本酒コンテスト
・全国燗酒コンテスト
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード
・インターナショナル・ワイン・チャレンジ［IWC］
・Kura Master
・SAKE COMPETITION
・全米日本酒歓評会
・ミラノ酒チャレンジ
・オリエンタル酒アワード［OSA］
の受賞実績をポイント化して酒蔵ごとに集計し、
スコアの上位50位の酒蔵を格付けするものです。
2025年にランキングの対象となった酒蔵は698蔵、
商品はのべ3415点です。
　　
　受賞された皆さま、誠におめでとうございます🎉🎊㊗️

平川くん父子と♪

2025年12月8日
中学校の同級生の平川くんと息子さんと3人で、
初代MR.SAKEの橋野元樹さんのお店、Sake storyで楽しく日本酒🍶談義
あらためて、平川くん、お酒強くてびっくり😳

酒サムライ女子の皆様と♪

2025年12月8日

酒サムライを叙任された３名の女性、

鈴木幸代さん、菊谷なつきさん、千葉麻里絵さん

年内に集まれないかと
お昼に忘年会となりました♪

それぞれご活躍の皆様と、お昼からとても盛り上がりました♪

一般社団法人 全日本・食学会の東京忘年会

2025年12月7日
今日は、 一般社団法人 全日本・食学会(脇屋友詞理事長)の東京情報交換会 兼 忘年会でした。
会場は、東京駅に隣接する東京ステーションホテルの地下一階にある齋藤章雄料理長率いる名店「しち十二候」です。
　
全国から食に関わる方々が集まって、とても活気あるひとときとなりました。
有難うございました。

『伝統的酒造り』ユネスコ無形文化遺産登録１周年記念イベントin浅草

2025年12月6日
国税庁主催の「『伝統的酒造り』ユネスコ無形文化遺産登録１周年記念イベントin浅草」に伺いました。
会場は、浅草の雷門の目の前の浅草文化観光センターです。
パネルディスカッションには、酒サムライのEXILE THE SECONDの橘ケンチさん、
奥田政行シェフ、菊谷なつきさんも登壇されていて、ご挨拶出来ました。
登壇された皆様の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産登録になった事での、「おもい」が伝わってきて素敵なイベントでした。
また、テレビ東京の制作チームが、このイベントの撮影に‼️どんな発信になるか楽しみです😊

2025年度（第66回）ニッポンおみやげアワード全国推奨観光土産品審査会

2025年12月5日
2025年度（第66回）ニッポンおみやげアワード全国推奨観光土産品審査会に、
初めて審査員としてお招きいただきました。
主催は、日本商工会議所・全国観光土産品連盟です。
後援は、厚生労働省・農林水産省・経済産業省・国土交通省・観光庁
協力は、全国観光土産品公正取引協議会
「全国推奨観光土産品審査会」は、全国515の商工会議所からなる日本商工会議所と全国観光土産品連盟が共催で、
日本の優れたおみやげを推奨し、今後の観光土産品の育成、発掘・振興を図ることを目的に、
1960年度から開催しています。
特に、食品については、観光土産品の安心・安全基準を遵守し、
信頼性の向上と健全な生活に資することを目的としているそうです。
ここに、昨年末に「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産登録となったことで、その部門が誕生しました。
その地域のお土産として、日本酒、焼酎、泡盛、みりんの新たなマーケットへの訴求になるのではないかと、
喜んで審査員をお引き受けしました。
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