一般社団法人和食文化国民会議（略称：和食会議）は、
「和食；日本人の伝統的な食文化-正月を例として-」のユネスコ無形文化遺産登録申請を契機に、
和食文化を次世代へ継承するため、平成27年12月4日に設立され、
その価値を国民全体で共有する活動を展開しています。

私は、この団体の発信を担う連絡会議

(服部幸應議長)

の役員を務めていますが、

今日 1月10日は、定例役員会でした。

コロナ禍からオンライン会議での開催ですが、
新年のご挨拶も兼ねて御徒町にある事務所に伺って出席させていただきました。

昨年の実施事業の振り返りや、今年の事業についての話し合いをしました。

　

日本酒も和食文化の一端を担う存在として、和食会議でもしっかり発信していきたいと思います。