元筑波大学教授の久田健一郎先生にインタビュー

2022年9月1日

国税庁 令和2年度「日本産酒類のブランド化推進事業」で、地質に対応した日本酒仕込み水の水質分析体系化によるテロワール・ブランディングの
https://www.sake-terroir.net
研究チームリーダーをされた地質の権威、元筑波大学教授の久田健一郎先生にインタビュー✨✨✨
https://www.tengumai.co.jp/
天狗舞さんの蔵のあるところが世界的にも特徴的な扇状地の真ん中だそうです。🍶🍶

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