WSET各国のトップ講師達の研修ツアー(3日目)

2019年10月23日

74ケ国に展開する世界最大のワインとスピリッツの教育機関WSET (Wine & Sprits Education trust)にSake資格講座が出来て6年、現在27ケ国でSake資格講座が始まって講師も160人を超えました。 https://www.wsetglobal.com/qualifications/wset-level-3-award-in-sake/
昨年から、このSake講座を立ち上げたAntony Moss MWと菊谷なつきさんを中心に、各国のトップ講師達の研修ツアーが始まりました。私も昨年から同行させていただいていますが、今年は宮城、岩手、秋田をまわります。

3日目の今日からいよいよ秋田です。

午前中は、全国で数件しかない、醸造用の菌を生産する、会社「株式会社秋田今野商店」佐藤勉技術部長より菌についてを学びました。 http://www.akita-konno.co.jp/

その後、由利本荘の「雪の茅舎」醸造元の株式会社齋彌酒造店を訪問して齋藤社長と高橋藤一杜氏から丁寧にご対応いただき、講師一同感激していました。 http://www.yukinobousha.jp/   

今日も、大変充実した1日でした💕  皆さま、有難うございました🙏

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