Small Forestの敦子さんと

2020年2月22日

伊藤憲二シェフの銀座の人気店「せろ」で行われた、オーストラリア🇦🇺のアッパーハンターヴァレーのワイナリー「Small Forest by Atsuko 」https://smallforest.com.au/
のオーナーでワインメーカーの敦子さんの会に参加しました。

ワイン🍷もお料理も最高でした✨✨✨

敦子さんは、浦霞さんで1年8ケ月酒造りで酛屋を担当されたという経験をもっています。

多分、ワイン🍷も日本酒🍶も本格的に造りの経験を持つ世界でも稀な人。


そして、IWCではワイン🍷も日本酒🍶も審査員を務めています。
 ワイン🍷と日本酒🍶の話題が楽しくて、 あっという間に時間が過ぎました。

敦子さんと知り合ってもう20年以上にもなりますが、いつも爽やかで前向きな素敵な女性です❤️

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