経団連の若手・中堅による政策勉強会で日本酒の可能性を語る♡

2012年7月23日

RIMG0611.JPG

経団連の若手・中堅による政策勉強会で
「Sakeツーリ​ズムの可能性」というテーマでお話をさせていただきまし​た

場所を提供していただいたアトムリビングテック様、
素晴​らしい設えをしてくださった井上篤美さんに感謝です

当日はIWCで世界最高峰に選ばれたお酒と
今年の各部門の最高賞(トロフィー)のお酒の試飲、

そして日本​酒の海外進出にあたり海外の食材にも合うという経験をし​ていただこうと
生ハム、チーズ、スモークサーモン、ピク​ルス、マーマレード、チョコレートなどとの
相性を体験し​ていただき、
その後シャンパン、白ワイン、赤ワインとも​飲み比べていただきました。
最後には季節の五目寿司

「やはりお米には日本酒。」という声があちこちから聞こえました
 

和気あいあいの楽しいひとときとなりました
 
日本の経済界の若い層に日本酒を自信を持って応援してく​ださる輪を広げていきたいです

幹事の三ツ石さんお疲れ​様でした
有難うございました

自慢の友人楠田浩之夫妻を囲んでのひととき♪ 

2012年7月15日



 
http://www.kusudawines.com/japanese/index.htm 

 
彼が世界レベルのピノノワールを目指して一家でニュージ​ーランドに移り住み、
初めてのヴィンテージを世に出して​今年で10年になりましたワイン

JALのファーストクラスご用達、採用と聞いた時には本当に嬉しかったです

そのすぐ後にジャンシス・ロビンソンがフィナンシャルタイムスの彼女のコラムに
楠田さんのワインの大絶賛記事を書いた時の事
も思い出します

彼のワインは日本の誇りです 

今年9月に10年の節目の会を企画しています 

私はもちろん実行委員の一人でございますちゅん

リッツカールトン東京の本格フレンチ「Azure45」にて第2回Sake Makers Dinner♪

2012年7月11日

前回大好評だったリッツカールトン東京のメインダイニング「Azure45」で
第二回の日本酒と本格フレンチの会が行われました

山形県「出羽桜」仲野社長、福井県の加藤吉平商店「梵」の加藤社長、愛知県「蓬莱泉」の関谷社長が参加され、今回も参加者の皆さんから「大満足!」のコメントが続々でした

 

この企画前まで全く日本酒と接点のなかったという本格フレンチ​の荒木シェフ

(合計8年2回の渡仏経験をお持ち)が真剣に日本酒​に向き合って作ってくださった
メニューは今回も大変素晴らしいも​ので感動でした 


 

メニューに関しては今後の日本酒の海外進出を見据えて
「あえて​日本風にしないでフレンチの本流にそった内容のもの」
という風に​お願いしていました

 

当日参加された方々はそれを感じていただけたと思います