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日本食文化会議の活動

2018年7月20日

　運営委員を務める日本食文化会議の今年度の全国大会を三重県で開催する企画が進行中で、その準備委員会に出席するために伊勢市に参りました。会議の後には自治体や地元の事業者の方々との懇親会があり、その晩は、伊勢・志摩... ...続きを読む

2018年7月18日

酒サムライの門司さん(元ユネスコ大使)を囲んで銀座で一献🍶🍶🍶 http://www.sakesamurai.jp/person08.html

2018年6月30日

第1回鹿児島県焼酎輸出拡大等プロジェクト小委員会が鹿児島県庁の18階にある特別会議室で行われました。世界70ヶ国に展開する世界最大のワイン教育機関WSET（Wine and Sprits Education Trus... ...続きを読む

2018年6月26日

沖縄に日本酒🍶のお話をしにやってきました。主催のJETROの西澤沖縄所長、本部の内田さんに　会員制の「泡盛倉庫」という泡盛バーにご案内いただき　泡盛の奥深さをご教授いただき感謝です... ...続きを読む

2018年6月17日

一般誌でワイン特集🍷を始めたのは、マガジンハウスのブルータスが最初ではないかと思います。 1992年に日本ソムリエ協会のソムリエ資格を取得してワインを勉強していた私は、ブルータスのワイン特集の面白さに夢... ...続きを読む