リッツカールトン東京の本格フレンチ「Azure45」にて第2回Sake Makers Dinner♪

2012年7月11日

前回大好評だったリッツカールトン東京のメインダイニング「Azure45」で
第二回の日本酒と本格フレンチの会が行われました

山形県「出羽桜」仲野社長、福井県の加藤吉平商店「梵」の加藤社長、愛知県「蓬莱泉」の関谷社長が参加され、今回も参加者の皆さんから「大満足!」のコメントが続々でした

 

この企画前まで全く日本酒と接点のなかったという本格フレンチ​の荒木シェフ

(合計8年2回の渡仏経験をお持ち)が真剣に日本酒​に向き合って作ってくださった
メニューは今回も大変素晴らしいも​ので感動でした 


 

メニューに関しては今後の日本酒の海外進出を見据えて
「あえて​日本風にしないでフレンチの本流にそった内容のもの」
という風に​お願いしていました

 

当日参加された方々はそれを感じていただけたと思います

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