♪ひらいでブログ♪ : Sake（日本酒）から観光立国を目指す株式会社コーポ・サチ

「月刊グローバル経営」連載第3回「日本酒の基礎知識」　

2022年3月1日

日本在外企業協会（日外協）は1974 年７月、「本邦企業の海外事業活動の円滑化に資すること」を目的に、進出先国・地域との共存共栄をうたった海外投資行動指針の普及団体として設立され、日本企業の海外事業活動の発展への貢献と、変化するビジネス環境への対応、問題解決への支援をミッションとしています。https://joea.or.jp/summary/compliments

この協会の月刊誌「月刊グローバル経営」に、隔月で5回の連載の機会をいただき、今回は第3回目、この機会にと、海外で語っていただきたい日本酒の基礎知識をご紹介しました。　

海外進出している多くの大企業が会員となっている、この協会の月刊誌に日本酒について書かせていただける素晴らしい機会をいただいたと感謝しております。　海外のビジネスの世界で日本を背負う方々に海外のまだまだ小さい日本酒のマーケットを応援していただけるような連載を目指しています

第9回銀座なでしこ会

2022年2月27日

　白坂亜紀さんの主催の銀座なでしこ会が、ようやく開催されるとお聞きして、村上和哉さんとご一緒に出席しました。

　会場は、コートヤードマリオット銀座東武ホテル。

ゲストは、愛知県出身で先日もガンを克服し、著書も出版した青木さやかさんでした。ご自身のお母さまとの確執を赤裸々に描いた「母」についてお話されました。

　コロナ禍で、人との交流がままならない中、さらに深く考えさせられる機会となりました。

酒肴の時間 16

2022年2月25日

一般社団法人日本食文化会議(上杉孝久理事長)のメールマガジンが、
本日令和4年2月25日配信になりました。

　昨年から誕生した酒肴部(しゅこうぶ)の活動として会員である、食文化全般で先端的な活動をする著作家や伝統・伝承文化の継承者に、酒肴をテーマに書いていただいています。

　第16回目の今回のテーマは、フランス料理家　小川ななさんによる「フレンチとコロッケの関係」です。

　毎回、お酒は私がご紹介していますが、今回は、石川県白山市の車多酒造さんの「天狗舞山廃仕込み純米酒」です。
https://jfcf.or.jp/musubiplus/appetizer16/

令和３年度第２回日本酒蔵ツーリズム推進協議会

2022年2月24日

令和３年度第２回日本酒蔵ツーリズム推進協議会 (細野助博会長)運営委員会がオンラインで開催されました。　
事務局は、公益社団法人日本観光振興協会(久保田穣理事長)が務めています。　

https://www.nihon-kankou.or.jp/home/gaiyou/about/ 　

【組織概要】　公益社団法人日本観光振興協会は、我が国の観光振興に関する中枢機関（ナショナルセンター）として、我が国観光の振興を総合的に図るための各種事業を行うことにより、観光立国の実現、地域経済及び観光産業の発展並びに国民の生活及び文化の向上に寄与するとともに、国際親善に資することを目的としております。この、日本の観光振興の中心にある組織が、日本酒蔵ツーリズム推進協議会の事務局を務めている事に希望を持っています。　　

新型コロナウィルス感染拡大で人の行き来が出来ない中にも、世界最大の個人旅行媒体、ロンリープラネットでの発信や調査事業などの今年度事業の説明があり、熊本県の通潤酒造さんの取り組み紹介もありました。　

参加者から、来年度に向けて積極的な意見も出て、意見交換会は活気あるものになりました。

秋田県貿易促進協会主催「日本酒の海外販路開拓オンラインセミナー」

2022年2月22日

秋田県貿易促進協会主催の日本酒の海外販路開拓オンラインセミナーのファシリテーターを務めました。

　講師は、ワシントンD.C.から、阿部嘉代子さんに現地情報を、酒サムライのあおい有紀さんからコロナ後のインバウンド誘致の事例やSNSについてお話しいただきました。

　酒造りのお忙しい中、蔵元さん方にもご参加いただき活気のあるセミナーとなりました。
　有難うございました。

酒肴の時間 15

2022年2月18日

一般社団法人日本食文化会議(上杉孝久理事長)のメールマガジンが、
本日、令和4年2月18日配信になりました。
　昨年から誕生した酒肴部(しゅこうぶ)の活動として会員である、食文化全般で先端的な活動をする著作家や伝統・伝承文化の継承者に、酒肴をテーマに書いていただいています。

　第15回目の今回のテーマは、日本食文化会議の魚部のうすいはなこさん、
小川貢一さん、佐藤容紹さんによる「生ウニ」です。