第四回 鹿島地域円卓会議♪

2012年12月15日

第四回の鹿島地域円卓会議に参加させていただきました

鹿島市の酒蔵ツーリズムの取り組みは既に観光庁でも取り上げられて
全国区で認知が広がっている事をご報告しました


鹿島市の酒蔵ツーリズム協議会が発足したのは「鍋島」がIWCのチャンピオンになった2011年末の事でした

今年、国全体で日本酒振興から地域活性までをうたった國酒などの輸出プログラムが発表されたので
鹿島市のこの取り組みは先行している形になりました

この動きをどんどん進めて成功モデルにしていきたいですね

蔵元の皆さんとのパネルディスカッションも前向きな発言が続いて
この会議に参加の皆さんが大変熱心に聞いてくださいましたが、

まさに地域の住民全員参加が成功の鍵だと思います

観光庁のヒアリングに参加♪

2012年12月13日

今日は観光庁で、山梨県、岡山県、福岡県、そして福岡県久留米市からの参加もあって

「酒蔵ツーリズム推進のための協議会」に向けた自治体からのヒアリング実施中

観光庁が地道なヒアリングを続けています

このヒアリングの呼びかけに積極的に参加して欲しいです

料理通信1月号発売♪ 「泡系日本酒×鍋特集」♪

2012年12月6日

料理通信1月号発売です 「泡系日本酒×鍋特集」をお手伝いしました 

 あらためて多くの蔵元さん方が多様な発砲日本酒を生産されている事を実感

 
 

そしてこの特集はいくつものお楽しみが...

発砲日本酒に合わせたお鍋メニューが
人気イタリアン「ア
クアパッツア」の日高良実シェフと
話題の50°洗いのお
料理教室を主催のタカコ・ナカムラさんとの
ご夫婦対決と
いう企画なんです
 
是非、この発砲日本酒にお2人がどういうお鍋を合わせた
かお楽しみください
 
http://r-tsushin.com/

第3回リッツカールトン東京本格フレンチでSake Makers Dinner♪

2012年12月3日

第3回となるリッツカールトン東京のメインダイニングAzure45において
本格フレンチと日本酒の会を行いました
毎回蔵元さんご自身も参加しての豪華な会です

今回ご参加の蔵元さんは宮城県の浦霞 佐浦社長http://www.urakasumi.com/

 

兵庫県の櫻正宗 山邑社長、http://www.sakuramasamune.co.jp/

 

石川県の天狗舞 車多専務。http://www.tengumai.co.jp/

 

http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/azure/information/5295.html 

荒木シェフのメニューに各テーブルで感嘆の声が...

日本酒が海外の洗練されたお料理と素晴らしい相性をみせる事を訴える
素晴らしいメニューです 

 

昨年、酒サムライになってくださったオペラ歌手の小川里美さん(元ミスユニバース)
も駆け付けてくださって嬉しい再会もあり、
http://www.saegusa-s.co.jp/con130131.html

もう大満足の一言 最高の夜でした

農業フロンティア2012のSAKE横丁エリアをコーディネート♪ ~2日目~

2012年12月2日

経済産業省と農林水産省が主催した初めての農業イベント「農業フロンティア2012」の
日本酒紹介エリア「Sa
ke横丁」のコーディネートをさせていただきました

の加工品としての日本酒の魅力を国内外に発信という事で世界的な発信となるようにIWCの受賞蔵と海外プロモーションに熱心な蔵元さん方に参加していただきました

 

イベント2日目の今日、マンダリンオリエンタルホテルグループの惣料理長 
ティエリー・マルクス氏が日本食材を使った素晴らしいお料理を舞台で披露し、

その試食会に出席させていただきました

フランスのスターシェフに日本酒を紹介するための主催者側のご配慮かと感謝しきりです

彼が選んだ福島県の人気一のお酒と素晴らしいマリア―ジュでした 

http://agri-frontier.com/event/detail_star.html

Sake横丁のミニステージは花王のCMでお馴染み、
昨年酒サムライになってくださったあおい有紀さんにお願いしました

http://agri-frontier.com/event/detail_sake.html

農業フロンティア2012のSAKE横丁エリアをコーディネート♪ ~1日目~

2012年12月1日

経済産業省と農林水産省が主催した初めての農業イベント「農業フロンティア2012」の
日本酒紹介エリア「Sake横丁」のコーディネートをさせていただきました

米の加工品としての日本酒の魅力を国内外に発信という事で世界的な発信となるように
IWCの受賞蔵と海外プロモーションに熱心な蔵元さん方に参加していただきました

Sake横丁の来客数は予想の2倍を超え大変な盛況ぶりで
用意した販売用のお酒も完売でした

國酒プロジェクトを各省が実行し始めたのを感じます

国が日本酒からの地域活性、日本酒を活用した国益追求に一歩一歩進んでいると実感します  

        
http://agri-frontier.com/event/detail_sake.html