♪ひらいでブログ♪ : Sake（日本酒）から観光立国を目指す株式会社コーポ・サチ

ＪＡＬでロンドンへ

2017年4月15日

成田からモスクワ経由でロンドンへ✈

来週からIWCのSake 部門の審査が始まります。

今年も出品が1,200を超えて、参加蔵数は過去最高になりました😳

来年は山形開催の話も進行中です🇯🇵

そして今日の飛行機はJAL421便で😆

モスクワは空港に3時間くらいですが、もの凄〜く久しぶり！

本当に懐かしいです

ＷＳＥＴ　ＳＡＫＥフォーラムで講演　「ＷＳＥＴ　ＳＡＫＥコース日本で開講」

2017年4月13日

ロンドンに本校を持つ世界最大のワイン教育機関WSET（Wine and Sprits Education Trust) https://www.caplan.jp/wine/first/wset/index.html
が日本で開校した1999年に当時のパートナーがJALのグループ会社だったので

JALのCAで早くからソムリエの資格を持っていた私は、社命で、

　

このワイン学校の立ち上げスタッフとして地上勤務しました。

ワイン教育の人材育成の輪が市場を育てている事を肌で感じた私は、

同時期に日本酒にも開眼して、海外の人たちに日本酒の価値を広めていくには既に広がっている、

ワインネットワークに日本酒を紹介していく他にはないと思い、

JALには社外活動と報告して完全にボランティアで日本酒の国際化活動を始めました。

そのスタートが2003年11月におこなった有志蔵元によるWSETのロンドン本校での日本酒講座でした。

その時にJALの航空券を買ってロンドンまで行ってくださったのは、

浦霞の佐浦社長、満寿泉の桝田社長、天狗舞の車多社長、いづみ橋の橋場社長でした。

JALのお客様という事でロンドンの市内支店が

講座用のお酒を会場に運んでくれたり協力してくれたのを思い出します。

その後、そのWSETロンドン本校での日本酒講座は年に一度くらいのペースで行われましたが、

蔵元さん方の手弁当の講座でした。

その間も私はずっとWSETにSAKEコースが誕生しないかとWSET関係者にアプローチを続けました。

　
そして、とうとう2014年に Antony Moss MWと　Natsuki Romano-Kikuya さんの熱意と英断で、

WSETのロンドン本校でSAKEコースが始まったのです。

世界70ヶ国、19言語で展開し、世界のワイン資格の最高峰であるマスターオブワイン協会と

イコールパートナーの関係にあるワイン教育組織が日本酒啓蒙に加わったのです。

世界に広がるワインビジネスに携わる人材の中にSAKEのプロを育てていける環境が整ったのです。

このWSETの講師育成研修を日本政府が支援してくれていますが、

今日のこのWSET SAKEコースの日本開講イベントには、

お世話になっている政府関係の皆様も多数ご出席いただき

また、ミス日本酒愛媛代表が会場に華を添えてくれました。

JALの破綻後、日本でのWSETのワイン教室はパソナグループの人材育成の会社、

キャプラン株式会社が運営しています。

日本固有の酒類である、日本酒の国際化の過程には、

日本の国や日本人の今後の望ましい国際化までに繋がるヒントがつまっていると感じる今日この頃です。

懇親会のお酒は、今までWSET 本校での蔵元SAKE講座や

政府支援の講師育成研修でお世話になった蔵元さんからご協賛いただいたものです。

あらためて感謝の気持ちでいっぱいです。

皆様、今後ともよろしくお願いいたします。
http://www.pasonagroup.co.jp/news/index112.html?itemid=2126&dispmid=798

広島国税局主催「Sake in 広島」

2017年4月12日

10日の岡山に続いて広島国税局主催の「SAKE in 広島」で講演させていただきました。 https://www.nta.go.jp/hiroshima/shiraberu/sake/kikisake/oshirase2.htm
会場は広島国税局のある広島合同庁舎内で、

講演前に鑓水(やりみず)広島国税局長にもお目にかかれてお話出来ました。

講演は、最初の募集定員100名を超えて160名近い申し込みがあったそうです。

こちら中国地方の蔵元さん方や知り合いの方々にもご挨拶出来ました。

利き酒会も、大盛況で、参加者の皆さんは冷やとお燗で

沢山の広島国税局管内の鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県のお酒の試飲を楽しまれました。

酒類総研の皆さんにもご挨拶出来て良かったです。展示も大盛況でした✨✨✨
https://www.nta.go.jp/hiroshima/shiraberu/sake/kikisake/oshirase2.htm

東広島市の西条にある賀茂泉酒造に伺いました。

2017年4月11日

東広島市の西条にある賀茂泉酒造に伺いました。

ゆっくりと賀茂泉のお酒を加代奥様の手料理でいただいた至福の時間でした。

前垣社長と西条の酒造功労者の方々をテーマに映画の企画を進めている竹本さん、古川さんと盛り上がりました。

広島国税局主催「SAKE in 岡山」で講演

2017年4月10日

広島国税局主催の「SAKE in 岡山」で講演させていただきました。

こちら中国地方の蔵元さん方や、ソムリエ協会岡山支部役員の方々にもご挨拶出来ました。

参加者の皆さんは冷やとお燗で沢山の広島国税局管内の

鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県のお酒の試飲を楽しまれました。

講演前にお世話になっている酒類総研の後藤奈美理事長に

「元気が出る話しを！」とアドバイスいただき有り難かったです。

酒類総研の展示も大盛況でした✨✨✨
https://www.nta.go.jp/…/shirabe…/sake/kikisake/oshirase2.htm

うめだ阪急本店「第3回　旅するSAKE」　最終日

2017年4月9日

大阪駅に隣接する　阪急うめだ本店で４月5日からの「第３回旅するSAKE」が本日最終日でした。

私はこのイベントの監修をさせていただいています。🍶

IWC2016チャンピオンサケ「出羽桜出羽の里」を輩出した山形県の酒蔵さんが総出で、

阪急うめだ本店９階の祝祭広場にやってきたようなイメージです。

新しい山形県の酒米「雪女神❄」の新酒がこのイベントで本格デビュー💕

歴代のIWC受賞酒も全国から集まっています。

会場中央のカウンター席での超一流の方々や蔵元講師に酒を学ぶ「酒談義」も大好評でした。

　

今日は、前ソムリエ協会会長の岡昌二氏、

山形県を代表するシェフのアルケッチャーノの奥田シェフと

　

豪華な方々が講師役を務められました。

また、今日は、JAL時代の上司が立ち寄って下さって嬉しい限りです。

一年がかりで準備して下さった阪急うめだ本店の皆さま、本当に有難うございました。
http://hhinfo.jp/blog/kurashi1/week1_2/00513669/?catCode=161002&subCode=162003&mp

うめだ阪急本店「第3回　旅するSAKE」　4日目

2017年4月8日

大阪駅に隣接する　阪急うめだ本店で４月5日から9日まで「第３回旅するSAKE」が開催中です。

私はこのイベントの監修をさせていただいています。今日は4日目🍶

IWC2016チャンピオンサケ「出羽桜出羽の里」を輩出した山形県の酒蔵さんが総出で、

阪急うめだ本店９階の祝祭広場にやってきたようなイメージです。

新しい山形県の酒米「雪女神❄️」の新酒がこのイベントで本格デビュー💕

歴代のIWC受賞酒も全国から集まっています。

　

会場中央のカウンター席では、超一流の方々を講師に酒を学ぶ「酒談義」も開催中です。

　　　

　

今日も知り合いの方が立ち寄って下さって嬉しい限りです。

http://hhinfo.jp/blog/kurashi1/week1_2/00513669/?catCode=161002&subCode=162003&mp

うめだ阪急本店、第３回旅するSAKE 3日目

2017年4月7日

大阪駅に隣接する　阪急うめだ本店で４月5日から9日まで「第３回旅するSAKE」が開催中です。

私はこのイベントの監修をさせていただいています。今日は３日目🍶
IWC2016チャンピオンサケ「出羽桜出羽の里」を輩出した山形県の酒蔵さんが総出で、

阪急うめだ本店９階の祝祭広場にやってきたようなイメージです。

新しい山形県の酒米「雪女神❄」の新酒がこのイベントで本格デビュー💕

会場中央の酒談義カウンターでは、蔵元さんが講師役になって貴重なお話しを

歴代のIWC受賞酒も全国から集まっています。

今日も知り合いの方が立ち寄って下さって嬉しい限りです。

山形県酒造組合最高顧問の小関敏彦先生も本日から会場入りです！

http://hhinfo.jp/blog/kurashi1/week1_2/00513669/…

うめだ阪急本店、第3回旅するSAKE ２日目

2017年4月6日

大阪駅に隣接する　阪急うめだ本店で４月5日から9日まで「第３回旅するSAKE」が開催中です。

私はこのイベントの監修をさせていただいていまして9日まで毎日会場には伺う予定です。

このイベントのために、阪急うめだ本店の皆さんと一年近く準備をしてきました。

IWC2016チャンピオンサケ「出羽桜出羽の里」を輩出した山形県の酒蔵さんが総出で、

阪急うめだ本店９階の祝祭広場にやってきたようなイメージです。

またそれを取り巻くように歴代のIWC受賞酒が全国から集まっています。
目玉はもう一つ、吉村美栄子山形県知事命名の

新しい山形県の酒米「雪女神」を使った新酒が発売されています。

一般販売は、こちらが初めてだそうです。

ほとんど全てが試飲販売ですから、是非試してからお買い求め下さい。

今日も知り合いの方が立ち寄って下さって嬉しい限りです。

多くの皆さんのお越しをお待ちしています。
http://hhinfo.jp/blog/kurashi1/week1_2/00513669/?catCode=161002&subCode=162003&mp

うめだ阪急本店、第３回旅するSAKE 初日

2017年4月5日

大阪駅に隣接する　阪急うめだ本店で４月5日から9日まで「第３回旅するSAKE」が開催中です。

私はこのイベントの監修をさせていただいていまして9日まで毎日会場には伺う予定です。

このイベントのために、阪急うめだ本店の皆さんと一年近く準備をしてきました。

IWC2016チャンピオンサケを輩出した山形県が

阪急うめだ本店９階の祝祭広場にやってきたようなイメージです。

またそれを取り巻くように歴代の受賞酒が全国から集まっています。

チャンピオンサケの「出羽桜」の仲野社長も初日と2日目は会場につめてくださいます。

初日は吉村美栄子山形県知事の開催ご挨拶からスタート✨✨✨

皆さんのお越しをお待ちしています。
http://hhinfo.jp/blog/kurashi1/week1_2/00513669/?catCode=161002&subCode=162003&mp

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