酒蔵ガイド研修

酒造組合中央会日本酒情報館主催の酒蔵ガイド研修が、

神奈川県海老名市のいづみ橋酒造で行われるというので、参加させていただきました。

主催の日本酒情報館の今田周三館長とジャスティン・ポッツさんが講師を務めての座学、

その後は、いづみ橋酒造を英語での蔵見学と研修プログラムは続きました。

青森や岡山、岐阜、新潟と全国から蔵元さん方と 通訳案内士の方々が 定員をはるかに超える応募があったそうです。

テレビ2局、新聞社2社の取材も入り、酒蔵ツーリズムへの関心の高さを感じました。

信州　上田市で講演

真田幸村の郷、長野県上田市で、講演をさせていただきました。

講演の前に、市内の蔵元さん、「亀齢」醸造元、岡崎酒造と「福無量」醸造元、沓掛酒造、上田紬の生産販売をしている小岩井紬工房に伺いました。

小岩井紬工房で、真田幸村が鎧や甲冑を赤で揃えたというので、その戦上手で今でも多くの人に愛される幸村の「赤揃え」にあやかって赤の扇子やポーチ、名刺入れを購入しました。

講演後には、市内の食の事業者の方々のイベントもあり、母袋上田市長はじめ市役所の皆さんに丁寧にご案内いただきました。
http://www.city.ueda.nagano.jp/sh…/sangyo/shoko/joho/06.html

松本楼にて会食

起業した頃からお世話になっている蔵元さん方と歴史あるレストラン、日比谷松本楼で会食でした。
http://matsumotoro.co.jp/history/history.html
小坂 文乃社長に、大変良くしていただき至福の時間を過ごせました✨✨

蔵元SAKE dinner in台湾

台湾の飲食チェーン、乾杯グループが運営する乾杯SAKE学苑が3カ月に一回実施する蔵元さんに渡台いただいての蔵元SAKE Dinner で、

今回の蔵元さんは、「天狗舞」「五凜」醸造元の車多酒造（石川県白山市）の車多一成社長です。http://www.tengumai.co.jp/

今年10周年となるブランド「五凛」がオリンピックに向けて大変好調だそうです。

食中酒としての「天狗舞」「五凛」のチカラが、この日の為の乾杯グループの鈴木総料理長による特別メニューで素晴らしく発揮されました。

日本酒担当の高木大成会長室長の司会進行で、会も大変盛り上がりました。
https://m.facebook.com/kanpaisakeschool/

台北で蔵元Sakeディナー

本日の台北での蔵元SAKEディナー参加者はほとんどが台湾の方でした。

会を楽しんでいただいているのが皆さんの表情に感じられる良い画像ばかり✨✨✨

車多社長、有難うございました。

乾杯SAKE学園　メディア向け蔵元レクチャー車多酒造